「北新地で肉でも喰おか」
ぎくっ。
すぐに思い浮かんだのは『牛寶』さん。
カウンターでたべる牛のホルモンは
獣の野性味をこれでもかとみせながら、
調理する人間の知恵と洗練を見事に演出してくれる。
とはいえ、高い。
これはいけません。
心細くついていくと、
ビニールシートの立ち食い
『豪島精肉店』
新地にもこんな店ができてるんやぁ。
お肉屋さんの直営。
屋台でお好み焼き焼けるんを待ってる感じ。
ええ肉。鉄板の焼き加減が絶妙。これがすべて。
３０分しか時間がなかったので
ちょっと、といいながら、もうビールだけでは
ものたらん。ワインをおかわり。
極上ステーキをとんでもなく安く。
そうや、肉を食うにはこうあるべき。
ほかのおつまみメニューもうまそう。
こころのこりで、店をあとにしました。