『これを食べてはいけない』　：　郡司和夫

この本では「ＪＡＳで３０％以上ソバ粉使用がソバ」と

あるがネットで調べると、乾麺では４０％以上の規定。

生麺では公正取引委員会指導で３０％の内部規定がある

が実は１０％もある。そんなの関係ねぇ、ていわれそう。