葡萄白玉のデザートをつくりましょう。

【たいちゃんめし＝その３】

◆葡萄白玉

今回はデザート。
紫の大粒の葡萄を
白玉団子でくるんでしまうんですね。

イメージ、イメージ。
真半分にカットしたところをイメージ。
うかんんできますよね。
白玉の真っ白い表面。
濃い紫の皮。
そこから、葡萄の果肉の淡いグラデーション。

作り方は簡単。
白玉粉を耳たぶの柔らかさで、よくこねておきます。
種なしの巨峰かピオーネ。
これをくるんで、沸騰したお湯にポッチャン。

メープルシロップをとろ～り。