えそ　: 　山口の蒲鉾

絶望のどん底にあると小さな光を太陽と錯覚してしまう。

荒涼とした『新山口駅』を漂流したときに発見した＜蒲

鉾＞は聖なる輝きを放っていた。原料が『えそ』だから

旨い。大分、佐伯の『ごまだし』の原料は＜えそ＋ごま＞。

http://www.gurumekamaboko-yamaguchi.com/zairyou.html