ホームベーカリーなら＜塩麹パン＞

【たいちゃんめし＝その１７】

◆ホームベーカリーなら＜塩麹パン＞

塩麹で料理、漬物にフルに使って塩麹。
そうです、パンを忘れてました。
めちゃめちゃおしいしいですよ。

生地がしっとりふわふわ、外はかりかり。
バター、ジャムなしで、３，４枚はやめられないとまらない。

パン：一斤
強力粉　２５０ｇであれば、
塩麹を３５ｇいれます。

基本でおいしさを実感したならば、あとはアレンジ。
いまのお気に入りは、

ココナッツ＋シナモン