レジの後ろに。
「ありがとう・・・」？？？
きつねうどん発祥の松葉屋さん。
（いまは「うさみ亭マツバヤ」）
先代ご主人、宇佐美辰一さんから
『きつねうどん口伝』を聞き書きしたのが三好広一郎で、
われらが『食句塾』の遊び連衆。
この本が１９９１年。
〜〜しかし変わらんのは「うどんという食べもんは、
百点満点やと窮屈でおいしいない」ということなんで
す。百点満点の腕を持ちながら、どこかで引くことで、
九十点か八十五点の味をお出しする。これやと「我」
もでまへん。〜〜
蟻が十匹 猿が五匹
「ありがとうござる」
牛のおいど、うどん屋の釜なんかは、
まだうちの親父がちょいちょいつこてましたわ。