関西の８七味　：　Ｍｅｅｔｓ９月号

一般客として店頭に販売されている七味を買ってきて３

人の料理人（皐月庵・うずら屋・エスパス）が評価。和

田萬「大阪七味」は自家焙煎の金胡麻と罌粟の実が強み。

京都勢の主張の強い辛さより大阪はおおらかなバランス。

（雑誌）http://wadaman.com/modules/wordpress4/index.php?p=123

（うずら屋）http://r.tabelog.com/osaka/rstdtl/27001125/