「わた止似キノコ」
「わた死としてのキノコ」
今村源の創出する<菌糸とキノコ>の世界。
〜〜上賀茂の瑞雲庵で企画展〜〜
南方熊楠は粘菌研究で生命の根源に迫っています。
粘菌はアメーバーとキノコの2つの生活スタイルを持つ。
微生物を捕食して成長する生のアメーバー時間。
じっと動かない死のキノコ時間。
生と死が往還しながら成熟していくのが粘菌の時間。
六感を刺激する料理空間
「わた止似キノコ」
「わた死としてのキノコ」
今村源の創出する<菌糸とキノコ>の世界。
〜〜上賀茂の瑞雲庵で企画展〜〜
南方熊楠は粘菌研究で生命の根源に迫っています。
粘菌はアメーバーとキノコの2つの生活スタイルを持つ。
微生物を捕食して成長する生のアメーバー時間。
じっと動かない死のキノコ時間。
生と死が往還しながら成熟していくのが粘菌の時間。