鳩のコンソメ

夏バテに食うのはこれだ。
１）鱧なべ。
出番まつ水槽の鱧がとぐろまいて泳いでいる。
はもの落としの白さがうまい。
鱧鍋は、鱧とたまねぎだけで食いたい。

２）鳩のコンソメ。
鳩の骨だけでとった濃厚なコンソメに
暑さがぶっとんだ。

３）豚足。
豚足とマッシュルームのコロッケ。