すっぽん直球勝負。
すっぽんだけ。
それ以外一切れの野菜もなし。
丸鍋が空になると、全く同じ丸鍋の２回目がでてきます。
これがうれしい。
エンペラ、内蔵、卵、首、腹、腿、
なんやよおわかりませんが、
むしゃぶりつきます。
当然スープもすべていただきます。
そうすると雑炊はどうするの？
安心してください。
３つ目の鍋がでてきます。
あまりに温度が高いので取り分けているうちに
あっという間にスープがなくなり
リゾットからお焦げに変化するという凄まじさ。
「お客様、お焦げをこそげとると、スプーンで
鍋底が割れますので、それはやめてくださいね」
おきまりなんでしょう、仲居さんからのご注意。
やっぱり、みんなお焦げほしいんや。