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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

料理人、志村剛生

2019年8月14日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

腹をさばくと胃袋から桜えびがボロリ。 さすが駿河湾のアジは贅沢なものを喰ってやがる。 その鰺の分厚い身を天ぷらで、むらさきを一滴。 海老の頭の横はなんだ? なんと、海老の味噌だけを揚げてある。 スタートは山葵振る舞いから

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食句塾八月例会

2019年8月13日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺, 食句塾

食句塾八月例会 赤福 一計さんの三回忌、 大好きだったよね。 ・踊り果て障害児と見る揚花火 : 咲也 れいわ2議席獲得で注目の政治状況。 花火のように一晩の興奮だけで終わらないように 祈りとマスコミへの皮肉。 ・鰻待つ老

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茴香の花の香り

2019年8月12日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

茴香の花の香りが舌に遊ぶ。 シェフは料理を作りながら、 青春時代を過ごしたプロバンスのこと、 気狂いピエロのことをつぶやく。 ゴダールはポルクロール島で あの新しい映画の世界を創った。 シンプルな家庭の一皿のように見せて

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とぐろ巻く蕎麦

2019年8月11日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

繁昌亭でお友達と偶然ばったり。 阿吽の呼吸で、蕎麦屋さんへ。 暑かろうが、スタートから当然日本酒でしょ。 気持ちいい落語会のあとは おもろいアドレナリンが湧いてるんで しょおもない話で盛り上がるは、酒がすすむは。 いい酒

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二葉:上燗屋

2019年8月9日 taizo エンタメ, セサミ日記

二葉ちゃん企画の夜席。 五人の噺家さん、 繁昌亭の小屋全体がええ空気感。 二葉:上燗屋 このネタ、少々ヨゴレの中年がやるとええ味なんやけど、 子ども子どもした女の子が見事自分のものにして天晴れ。 雀太:遊山船 舞妓の振袖

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『国言詢音頭』

2019年8月8日 taizo エンタメ, セサミ日記

文楽、歌舞伎の人気狂言のほとんどは <殺しの美学> 近松、南北、黙阿弥を傑作に仕立て上げたのは、 近世日本人の残虐な心性にある。 凄絶な殺戮美学が上位で、 スプラッター的な血まみれドタバタは あれはちょっとね、なんて。

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Vivi句会(3回目)

2019年8月7日 taizo アート周辺, セサミ日記, 世沙弥のスペース案内, 短歌・俳句周辺

Vivi句会(3回目) 今回の席題::世沙弥のアートで1句 例= 木子幸恵の作品に 北大路翼の句:わかつて欲しい口内炎があることを ・ゆるキャラのはらわたを出る暑さかな : 主水 ・レジ打ちの異人をすするモスキート  :

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佃弘樹の個展 @群馬県立近代美術館

2019年8月6日 taizo アート周辺, セサミ日記

穴場、群馬。 ハラミュージアムにならんで 磯崎新設計の群馬県立近代美術館。 佃弘樹の個展 展示方法も変にメタリックな近未来風に しないところがいい。 この美術館、コレクション展示もシビれるよ。 ダミアン・ハースト、片山真

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加藤泉 @ ハラ ミュージアム アーク

2019年8月4日 taizo アート周辺, セサミ日記

群馬、ど田舎の美術館 磯崎新設計のハラ ミュージアム アーク 加藤泉、8月10日から東京であるから、 そんな辺鄙なとこはパス、と考えてるみなさま。 あなたは一生の悔いを残すことになります。 会場は4つ。 古美術空間での加

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にしんそば @ 神楽坂

2019年8月3日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

痴呆が激しくなってからは、 美術館かギャラリーは一日一見にしてる。 そうはいっても、お江戸まで出てきたら、 ここもあそこも。 疲れきってお後の楽しみは・・・ 神楽坂をふらふら。威勢のいい女将。 これは蕎麦屋には要らんけど

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