創作料理　世沙弥

世沙弥の三人家族は中国旅行を楽しみにしてたんですが、 中止となって、がっかり。 国際交流基金から 「日中国交40周年記念日本現代美術展」に 世沙弥コレクションである加藤泉さんの立体作品の 貸出依頼をうけたのは６月。 政治

１０月の世沙弥は【野分爽席】 台風シーズンですが、鬱陶しいとおもわず 爽快におくりましょう。 台風男です。 沖縄で３日間ホテルで缶詰め。 東北で飛行機飛ばず急きょ列車で。 去年、富山で日帰り予定がサンダーバードストップで

09/30 松茸は皇帝栗は近衛兵　                        　　　　　　           ：　阿波野青畝 ～～焼き殺されし運命呪い 09/29 まれまれに会ふ核家族　林檎より林檎に腐敗うつりつつ

『カンパニーメン』 『マージンコール』 二作とも、リーマンショックの不況解雇のおはなし。 経営者の片腕の立場の人情味あふるる男が、 仲間に解雇をいいわたす苦しみ、 この辺はお約束通り。 しかし、役者でみせてくれます。 こ

【たいちゃんめし＝その１】 ◆唐辛子みそ 秋になると、唐辛子。 売られているのをみかけます。 から～い手作り味噌をつくります。 国産の穫れたての唐辛子。 種をとって細かくきざみます。 炒めてから味噌をあわせます。 生姜、

加藤泉のひとがたが 森に横たわっています。 奥に全身２体。 手前には、顔だけが土中からでている ベビーの首がふたつ。 ＜六甲ミーツ・アート＞ 六甲の木を切って、加藤泉が制作。 六甲の森に放置してどう変化していくか？ 茸が

塩麹ブームですね。 一時的なマスコミがあおったはやりもんとちがって 万能調味料としてすっかり定着した感じです。 ２年ほど前から、麹を買ってきて自家製塩麹をつくっています。 醤油麹も。 麹は天満市場の漬物屋さんで１ｋｇ単位

09/25 月光を無限にあびてよそぎをり頭蓋の闇に糖を喰ひつつ　      ：　服部文子 ～～左脳のみ糖尿ひたひたアルツ気味 09/24 蜜厚く大学芋や胡麻うごく　                            

ツイッターのアイコンにしていました。 静かなたたずまい。 ある画廊でひっそりと息をしているのを、 たまたまみつけました。 小品なので、作家さんのお名前もタイトルも すぐにわすれてしまいました。 お気に入りのアイコンですが

食句塾、秋の吟行。 今回は芦屋の谷崎潤一郎記念館をまわってから 虚子記念文学館で句会。 おお、文学してる。 谷崎の日記。 戦中の食糧不足の時期でも、 牛肉を８ｋｇ（なんと８ｋｇ！！）買ってきて ２日おきに、すき焼き、焼き