創作料理　世沙弥

八回にわたって＜悲しき人買い＞の章。大阪に何年生き ても飛田新地を知らん人が多いように、沖縄が理想郷と 移住する人もおれば、満月さんはそれを苛烈に挑発。し かし売春婦への目線はそのまま無垢。裸になるのは至難。 http:

食句塾。「人声のクラリネットや春の闇」翠胡。音域が 人間に近いので錯覚する。「若ごぼう煮るお家あり揚げ を買う」をかし。ほのぼの笑ろてまう。この味、関東人 にわかるかな？「鰻重を待つことしばし黄砂ふる」大象。 http:

古典落語の一席ダイジェスト紹介と落語界の内幕エッセ イ。毒っ気があるのに嫌みがない。相撲界と落語界の師 弟関係の厳しさの違いを指摘して朝青龍と親方に痛烈な 皮肉。曲者揃いの弟子をみれば談志の凄さがみえてくる。 http:

中国からの黄砂のシーズン到来。季語では＜つちふる＞。 砂塵が舞飛んでくるのも迷惑な話やけど、今は食料品が 全く届かなくて大パニック。中国側がだしてこない状態。 日本の食が中国ビジネスであやうくなりたっていたツケ。 htt

新日曜美術館で閉館特集。大きな立方体の赤い氷。なか に整然とパチンコ玉。時間経過で溶けていく様を撮影。 とける。流れる。とびだす。くずれる。床に溶け出した 赤い液体が豚の血であると知りさらに慄然。作者はだれ？ http:

イージス艦みたいに船長仮眠している間に事故おこった らコミュニケーション不足が問題になりますから、ごま やん号も温泉で一日停泊。温泉も湯布院筆頭に町おこし の成功例が多いが、この有馬も最近ますます元気がいい。 http:

意味は＜おもてなし＞。新町のコンビビアリテ＜一期一 会＞のニュアンスも近いけど似たような名前多いから覚 えられへん。料理感覚が新鮮でサービス最後にちょっと 手を加えるのがにくい。リーズナブル。おいしい西天満。 http:

高校時代の後輩で講演もこなし活躍中の医者がいる。マ スコミや大企業ではもっぱらお堅いテーマをするのだが、 くだけた会場で一番受けるは柔らかいものを固くする話。 バイアグラよりも効果ありのレビトラ。和田さん、どう？ htt

胡麻豆腐用に国産胡麻を渡した御礼にと、ご主人が蕎麦 粉を。手回しの石臼で挽く蕎麦粉は大変な労力の結晶。 しかもあのナカサの粉だよ〜ん。早速その日の内に挑戦。 下手が打てばボソボソ。でも香り旨味はむっちょり濃厚。 http

ウイーン世紀末アートの匂い。不安を煽り、頽廃に溺れ んとする釉薬の妖しい溶け具合に翻弄される。日常の磁 器食器の狭い空間で蠱惑的に遊べるのがおもろい。さて この茶碗で食う今夜の晩飯はどんなメニューにしようか。 http: