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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

花粉症が治るならいくら出します?

2008年3月17日 taizo セサミ日記

英国系薬品企業グラクソ・スミスクラインが調査。33 万円だしてもええから治したい。これはすごい金額。花 粉症のでる時期がみじかくなった、症状が軽くなった、 と口コミで絶好調の『肌麗玉』なら100個も買えます。 https

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オ・ペッシェ・ミニオン : フランス家具職人

2008年3月16日 taizo セサミ日記

のみの市で仕入れてきたのか、玄関ドアの大きな鍵。珍 しいので女主人に話しかけたら、おいてある骨董家具は 旦那の手による修理品。工房は?パリ、フランス人。そう 聞くと、ルイ16世時代のワゴンの猫足が艶めいてくる。 http

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『玄斎』 : 大倉山 

2008年3月15日 taizo セサミ日記

メルマガで毎月辛口コラムを執筆してもらっている熊谷 真菜、曽我和弘、山本まこのメンバーと。『天神坂上野』 に縁があってそれではその息子さんのお店に。食業界で おまんま頂戴している面々、おもろいネタはつきまへん。 http

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木瓜(ぼけ) : 荻野寿也の造園

2008年3月14日 taizo セサミ日記

隅っこに白い花がついた。桜より早く春を告げに咲く健 気さを褒めてやりたいのについ忘れてしまう、そんなと ころも<ぼけ>の持ち味。『世沙弥』の庭には、ほかに 梨の木とやまぼうし。白い花だけをつける庭は清々しい。 http:

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『沖縄を撃つ!』 : 花村満月

2008年3月13日 taizo セサミ日記

八回にわたって<悲しき人買い>の章。大阪に何年生き ても飛田新地を知らん人が多いように、沖縄が理想郷と 移住する人もおれば、満月さんはそれを苛烈に挑発。し かし売春婦への目線はそのまま無垢。裸になるのは至難。 http:

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蛇口より春の小川がとまらない : 菜摘

2008年3月12日 taizo 食句塾

食句塾。「人声のクラリネットや春の闇」翠胡。音域が 人間に近いので錯覚する。「若ごぼう煮るお家あり揚げ を買う」をかし。ほのぼの笑ろてまう。この味、関東人 にわかるかな?「鰻重を待つことしばし黄砂ふる」大象。 http:

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『寿限無のささやき』 : 立川談四楼

2008年3月11日 taizo セサミ日記

古典落語の一席ダイジェスト紹介と落語界の内幕エッセ イ。毒っ気があるのに嫌みがない。相撲界と落語界の師 弟関係の厳しさの違いを指摘して朝青龍と親方に痛烈な 皮肉。曲者揃いの弟子をみれば談志の凄さがみえてくる。 http:

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つちふる(季語) : 中国が日本への輸出ストップ

2008年3月10日 taizo セサミ日記

中国からの黄砂のシーズン到来。季語では<つちふる>。 砂塵が舞飛んでくるのも迷惑な話やけど、今は食料品が 全く届かなくて大パニック。中国側がだしてこない状態。 日本の食が中国ビジネスであやうくなりたっていたツケ。 htt

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キリンプラザ大阪コンテンポラリーアワード 

2008年3月9日 taizo セサミ日記

新日曜美術館で閉館特集。大きな立方体の赤い氷。なか に整然とパチンコ玉。時間経過で溶けていく様を撮影。 とける。流れる。とびだす。くずれる。床に溶け出した 赤い液体が豚の血であると知りさらに慄然。作者はだれ? http:

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社員旅行 : 有馬温泉

2008年3月8日 taizo セサミ日記

イージス艦みたいに船長仮眠している間に事故おこった らコミュニケーション不足が問題になりますから、ごま やん号も温泉で一日停泊。温泉も湯布院筆頭に町おこし の成功例が多いが、この有馬も最近ますます元気がいい。 http:

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