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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

摂津峡の蕎麦

2019年12月14日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

駅前の繁盛割烹のご主人が 突然シンガポールへ。 現地の高級和風レストランの料理長の話が舞い込んだ。 国際経済の金融ハブであるシンガポール、 大金持ちの豪遊の様子が 時折FBでのぞけて面白かった。 その男、ある日また唐突に

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山下文朗の蕎麦打ち

2019年12月13日 taizo セサミ日記, 世沙弥のスペース案内, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

山下文朗の蕎麦打ち 世沙弥で7回目。 ⑴変わり蕎麦 今回は黒胡麻の蕎麦 麺に練りこんだ上に、 別にすり鉢、 さらには、ごまポッキー。 *添えの南天の紅葉:これもお隣さんから採って来たもの ⑵田舎そば もちろん新そば。 山

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忘年会 二発目

2019年12月12日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

忘年会 二発目。 歌仙の仲間。 11月30日満尾で82巻達成。 今年だけで10巻。 飽きもせず、よおやるわ。 ・大花野黒毛和牛の舌長し  快斗 ・種付け終えて仰ぐ満月   象番 81巻の発句が黒毛和牛。 それなら、酒は紀

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雀太:八五郎坊主

2019年12月11日 taizo エンタメ, セサミ日記

雀太:八五郎坊主 喬介:家見舞い ホール、でかすぎる。 その分、雀太師匠、 珍しく枝雀ばりのオーバーアクションで。 NHK 2月20日(木) 放送予定

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【遭遇一句  -2019】12/06~12/10

2019年12月10日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

12/10 未生なるわれの瀆(けが)しし中国の少年あらむまた未生なる : 水原紫苑   12/09 大阪に三日月あがり日短し : 前田普羅   12/08 運転手一人の判断でバスはいま追越車線に入りて

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【タイム食句  -2019】12/06~12/10

2019年12月10日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

12/10 涅槃図の地続き大根抜きゐたり : 恩田侑布子   12/09 昼のイオンフードコートに迷い込んだ鳥が少し主役になれたこと : ナイス害   12/08 缶詰の蓋に油や冬の滝 : 高柳克弘

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エゴンシーレを介して

2019年12月9日 taizo アート周辺, セサミ日記, 世沙弥のスペース案内

エゴンシーレを介して 時は19世紀末へ。 目隠しされたまま ウィーンの裏町を。 鼻をくすぐるのは、 アブサンの香り。 世沙弥、極月の展示替えは 宮崎郁子さんの世界です。

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高橋秀 @伊丹市立美術館

2019年12月8日 taizo アート周辺, セサミ日記

1961 安井賞を獲りながら、 日本のアート市場を拒否。 40年間イタリアに。 2004 帰国後、私財1億円で 若手アーティストの留学基金。 なによりも、作品が素晴らしい。 今年度指折りの美術企画、見過ごしては大損。 #

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三原研の炻器 @ en陶rez

2019年12月7日 taizo アート周辺, セサミ日記

P光年の惑星で出会う器。 未来史がワープして古代史に連鎖する。 神々の出雲で直線と曲線を操る三原研。 2012年、陶芸美術館で開かれた 「三原研の炻器」が強烈だった。 @ en陶rez

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食句塾 年間グランプリ選考

2019年12月6日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺, 食句塾

師走、 忘年会の一発目は<食句塾> 年間グランプリ選考 ・既視感とやらが自然薯に具体的に : 主水 ・先代は何をしてきた蓮根掘る   : 飛白 ・産声は花よゆくさきざきを蝶   : 翠胡 ・プラゴミの火の粉と交わる竹夫人

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