創作料理　世沙弥

１・５ 食べ応へある白菜を神様に　：　西村麒麟 〜〜麹まみれし芯は神なり １・４ 迷い箸している君の目の前で身じろぎせずに待ってるわたし　：　鈴木美紀子 〜〜三の重ずらして隅をつついてる １・３ 穴と穴合へば一味や去年今

水軒金時。 毎年、年末に一年分の贅沢を。 そういって若い農家が 和歌山の奥地からきてくれる。 白菜や芋をどっさり。 年明けでゆっくりお芋さんを料理したら、 これが甘いのなんのって。 めっちゃうまいやんか、これ鳴門金時？

エネルギーがうねるように舞い上がって 竜巻ハイテンション浄瑠璃。 織太夫の語りに挑みかかるように狂熱の ボルテージを煽ったのがベテラン燕三の三味線。 強烈に記憶にのこるライブパフォーマンで 織太夫は襲名デビューを飾った。

お江戸は歌舞伎座、国立、新橋、浅草と 正月から４つの劇場で歌舞伎。 上方は歌舞伎は無し。その４つ分を超えてるのが 玉三郎の舞踊公演。 傾城の玉三郎。 鷺娘は壱太郎。 ストーリーはなく、情景や感情のしりとり。 玉三郎はそう

恭しく初春のお祝い申し上げます 依り代のあるところ、 神様は降りてこられます。 世沙弥の神様も、いやしけ吉事と 馴染んでこられました。

２０１７年　ふりかえって　（その５） 【食関連】 ・加古拓央：独自の料理哲学で変わりつづける「アノニム」（８月メニュー変更） ・藤田晃成：研鑽を重ねての高みへ「アニエルドール」（５月リニューアル） ・横山淳：病気・事故を

１２・３１ 割禮イスラエルに絶えたり白胡椒口にひろがるかすみの鞭（しもと）　：　塚本邦雄 〜〜不用意な尻選り取り嘆きの壁 １２・３０ 手打ちそば寒の喉を通りけり　：　角川春樹 〜〜ブラックホール超える時代へ １２・２９

２０１７年　ふりかえって　（その４） 【エンタメ系】 ＝古典芸能 １）藤蔵＋咲甫太夫 仮名手本忠臣蔵　殿中刃傷の段　（６月） ２）藤蔵＋文字久太夫 菅原伝授手習鑑　切腹の段　　　（４月） ３）仁左衛門　　盟三五大切　　（