創作料理　世沙弥

エレファント達はエレガントに泳ぎもするし化粧もする しセックスもする。当たり前か。「ゾウは人を朗らかに させスピリチュアルにさせ、世界は人間を中心にできて いるのではなく、人間は世界の一部だと教えてくれる」。

大衆演劇は歌舞伎のかぶきすぎた流れ。せやない、炭鉱 地区の娯楽で発生した新しいもんやと案内人が宣う。一 族郎党でさすらう生活様式はジプシーフラメンコに通底 して濃い輪郭の貌を生む。化粧だけでは化けられん凄み。 &nbsp

漆作家は時間のサイクルが違う。瓶子をお願いして２年 は覚悟。漆の乾燥は水分を蒸発させるのではなく、酵素 の働きによるもの。自然の不思議パワー。山彦と海彦。 どちらも大阪のいらちなあきんどには遙かなるあこがれ。

京阪沿線は饂飩屋のメッカ。大和田の評判店。戸をあけ た瞬間、ホストクラブの出番待ち？スタッフはバイトや ろうけど４人中３人がいかにも。てんこ盛りうどんのネ ーミングといい価格といい、なかなか突き抜けてまっせ。

漫画原作の舞台も通天閣やったかなぁ。シャブ中になっ たヒロインが幻覚に襲われるシーン。一万円札絵柄の鳳 凰がするりと飛び上がった、とその瞬間羽が抜け落ちて ずるむけ裸の鳥がひつこぉ顔をつっつきまわす。圧巻や。 &nbsp

猛毒量は一番の書き手。名前も知らず本を手に取った時 からはまりこんだ感覚は塚本邦雄、久世光彦以来。たち まちに京都本を出しつづけているが、毒の薄まる気配の 無いのはさすが。これは民俗学。京都は日本にして魔境。

＜さわやかラジオ　きょうも一日　きし、快晴！＞。高 松のラジオ局から１０時に生電話。『ゴマの秘蜜』や塩 飽諸島でのゴマ栽培の話。こちらはつんぼで鼻づまりな もんで、なんやわからんままに勝手にしゃべって終わり。

蕎麦屋＜てる坊＞で食べさしてもろた。あとで『大阪名 物』にも紹介されている鴨屋さんとわかって早速松原ま で買いに行った。朝引きの肝は新鮮で、金ごま油につけ るのが旨い。河内のにおいをふりまく威勢のええ五代目。

実にタイムリーな企画で、連日の老舗の違法発覚ニュー スを仕掛けたのかと勘ぐりたくなるぐらい。４００品目 徹底調査のほかにも＜冷暗所って台所？＞＜なるべくお 早めには、いつまで？＞など。そういわれりゃそやなぁ。

大ヒット『大阪名物』の著者。即席麺、電卓、回転寿司。 このあたりまでは大阪発と知ってましたが、ビヤガーデ ン、自動車学校も。目のつけどころがおもろい。「大阪 のパイオニア達は本音と建前が一致か近似値だと思う」。