蕎麦 江歩 ：
ミナミから本町方面にむかってブラブラ歩いていると、
＜蕎麦＞とだけ小さな看板がぶらさがっている店がある。
あまりのシンプルさに気になってしかたがない。
外もシンプルなら、中もシンプル。蕎麦メニューもシン
プル。女性がひとりで打って、きりもりしてる。
そういえば、『ろあん鮎美』もおんな打ち師。シンプル
この上ない。
たいてい脱サラのおっさんが蕎麦屋をはじめると、凝っ
て凝って、なに勘違いしてんのん。恥ずかしい次第やけ
ど、その点おんなはいさぎええなぁ。
六感を刺激する料理空間
