燗酒：
純米のおいしいお酒は銘柄が揃ってるのに、燗を頼むと
一切銘柄はきかず大手メーカーべた甘の安酒の熱々がで
てきて、「やっぱり酒はぬる燗やねぇ」といじけながら
１杯。
３０度＝日向燗、３５度＝人肌燗、４０度＝ぬる燗
４５度＝上燗 、５０度＝熱燗、５５度＝飛びきり燗
出会うお酒は作り手の愛がこもってるから、みなおいし
い。選ぶのに困ったら、基準は近くの酒蔵にしてる。
近畿圏のお酒もさがせば、いい作り手がたくさんいます。
『新世代日本酒が旨い』 かざまりんぺい
いま飲むべき全国の３６銘柄
http://www.kadokawa.co.jp/book/bk_detail.php?pcd=200912000061