岡崎大五『日本の食欲、世界で第何位？』
いろんな食料の生産量ランキングが紹介されている。
それだけならつまらない資料だが、世界８３カ国を食べ歩いた
旅行添乗員の食い物体験談がおもろい。
加えて、この資料にでてくる国にアフリカや東欧のとんでもない国が
ベスト１０にあがってくるのが興味津々。
・蕎麦生産 １０位 ベラルーシ
・米を輸入 ６位 ペナン
・米を食べる ９位 マダガスカル
・小麦消費 １位 キルギス
・野菜を多く生産している国の１０位にはなんと日本。
・糖尿病患者の割合の高い国のベスト１０には
石油産出でアラブの金持ち国家がズラリ。日本は１３７位。
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◆フランスの鶏肉
①メス雛鳥 プーサン
②オス雛鳥 コクレ
③若鳥 プーレ
④太らせたメス プーラルド
⑤去勢で３ｋｇ上 シャポン
⑥卵を産んだ廃鳥 プール
⑦オスの成鶏 コック
＊ブロイラーは鶏肉を生産する目的で育種改良された鶏で
生後８～１２週の若鶏の総称