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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

【 タイム食句 】 11・01〜11・05

2018年11月5日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

11/5 タイカレーのラムは骨付き銀杏散る : 藤原敏史   〜〜醤油嫌いでニョクマム育ち   11/4 別れたと遠くに聞いてあのひとのニッカの壜を棚に眺めつ : 蔦きうい   〜〜髭面で達磨の笑い麦畑 &nb

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<カツカレーそば>

2018年11月4日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

蕎麦喰いが求めるものは、 香り、コシ、喉越し。 この三拍子をことごとく 踏みにじったメニューが <カツカレーそば> そのあまりの無神経さに つい背徳の味を確かめたくなる不思議。 阪急そばは十三店に傑作<ポテそば>あり。

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黒田征太郎展

2018年11月3日 taizo アート周辺, セサミ日記

設営がドンピシャ。 段ボール素材、導線。 @黒田征太郎展

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「 止められるか、俺たちを 」

2018年11月2日 taizo アート周辺, セサミ日記

監督・白石和彌 宣伝・松井寛子 若松孝二、ピンク映画の時代。

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「アペルト08  七搦綾乃」

2018年11月1日 taizo アート周辺, セサミ日記, 世沙弥のスペース案内

見てはいけない。 得体の知れないものが、 動いてる。 <起点としての80年代>金沢21世紀美術館、 一休みに別室をのぞいて仰天。 「アペルト08  七搦綾乃」 恐る恐る連れ帰ってきました。 (世沙弥コレクション ー201

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【タイム食句】10・26〜10・31

2018年10月31日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

10/31 生麺麭の死への睡りにふりかくる罌粟の實この世のほかの叡智 : 塚本邦雄   〜〜末端より痺るる気配枝状に   10/30 尿道を尿通りゆく案山子かな : 林雅樹   〜〜大鴉きて尻に嘴  

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『 社会を希望で満たす働きかた 』今中博之 著

2018年10月30日 taizo アート周辺, セサミ日記, 本 周辺

<ソーシャルデザイン> このシャープな切り口で、 福祉と市場経済とアートを論じる。 ある種の決まり文句で硬直化しがちなこのテーマに、 怒り、希望、を縦軸に、 社会学、宗教、美学を横軸に 具体的に「アトリエインカーブ」での

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湯葉ときのこのあんかけ@逆瀬川

2018年10月29日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

逆瀬川、逆しまの流れの川底に 枯れたるススキ。 こころ寂び寂びと蕎麦が食いたくなる。 <湯葉ときのこのあんかけ> 木耳、舞茸、しめじ、エノキ茸、椎茸。 きのこあれこれ摘みながら、酒呑みながら、 あったまろう。

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青木千絵の黒漆

2018年10月28日 taizo アート周辺, セサミ日記, 世沙弥のスペース案内

2017:兵庫で未知との遭遇 2018:京都で思わぬ再会 この秋 :大阪へ強引に拉致 青木千絵の黒漆を 嘉納千紗子の白いストローにのせて展示 (世沙弥コレクション 〜2018)

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アンダー・ザ・シルバーレイク

2018年10月27日 taizo アート周辺, セサミ日記

都市伝説の仕掛けたっぷり、 オカルトホラー。 それならば、押さえておかねば。 こっち系はメッチャクチャ新しい、ちゅうより、 元からみんな大好き マニヤお約束ネタの闇鍋爆燃会。 これから日本の若手監督が 得意とするジャンル

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