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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

2015年 10展のアート

2015年12月28日 taizo セサミ日記, 未分類

アート 1) 池内美絵                : Alice2015  (MOSA) : Face Forward(松根充和・KUNST ARZT) 2) アントワーヌ・ダガタ展 『Aithō』   : MEM

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2015年 10皿の料理

2015年12月27日 taizo セサミ日記, 未分類

食 1)生蛸の踊り食い    韓国 ムアン 2)蓮の花のお茶     韓国 ムアン(池に咲いていた花) 3)月下美人のお浸し   世沙弥(お客様の庭から摘んできた) 4)鯖寿司        自家製 11月 5)干し氷下

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2015年 10本の芸能

2015年12月26日 taizo セサミ日記, 未分類

芸能 1)多武峰 談山能       大倉源次郎 2)文楽:三味線           鶴澤藤蔵 3)態変:試験官        金満里 4)態変:ぬえ         金満里 5)文楽:太夫         豊竹咲甫大

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2015年 10本の映画

2015年12月25日 taizo セサミ日記, 未分類

1) 神々のたそがれ      : アレクセイ・ゲルマン (2013年) 2) フルスタリョフ 車を!  : アレクセイ・ゲルマン (1998年) 3) ギターマダガスカル    : 亀井岳 (2015年) 4) チャン

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2015年 10冊の本

2015年12月24日 taizo セサミ日記, 未分類

1) ナチスのキッチン   : 藤原辰史 〜「食べること」の環境史〜 2) 時を刻む湖         : 中川毅 〜7万枚の地層に挑んだ科学者たち〜 3) 仰向けの言葉        : 堀江敏幸 4) 余白の祭   

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斑鳩寺の仁王さん

2015年12月23日 taizo セサミ日記, 未分類

この仁王さん、ちょっと変。。。 目ン玉がびっくりしてるし、面長やし、筋肉不足やし・・・ ここは由緒ある斑鳩寺。 奈良の法隆寺ではありません。 播磨国の鵤(いかるが)にある聖徳太子の別荘です。 世沙弥で花入れにつかっている

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坂本昭 設計 太子町新庁舎

2015年12月22日 taizo アート周辺, セサミ日記

太子町新庁舎へ。 揖保素麺の揖保郡太子町は 駅でいうとJR網干、姫路のちょい先です。 設計は坂本昭さん。 すでにこの太子町全体のまちづくりとして 斑鳩小学校屋内運動場「太子の杜」を完成させ、 建築界の賞も獲得。 世沙弥を

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『ナチスのキッチン』 藤原辰史

2015年12月21日 taizo セサミ日記, 本 周辺

『ナチスのキッチン』 藤原辰史 歴史学は過去の出来事のみならず、そのゴミ捨て場から、 実現されなかった可能性を救出し、 それを素材に未来を料理するためのレシピだとする 視点がクールである。 肉の食べ過ぎは病気になると警告

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【 タイム食句】12・16〜12・20

2015年12月20日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

12・20 酢をたらす少し傷ある地球儀に             : 倉阪鬼一郎 〜〜国境が消えてそれが、なにか? 12・19 冬の空すなわち無惨あなたが向こうの方で塩買っている   : 服部真理子 〜〜サラリーマンソド

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バッタもん

2015年12月19日 taizo アート周辺, セサミ日記

バッタもん タグがついています。 「モトグラムは ルイ・ヴィトンの モノグラムが、 パリ万博に出品された 徳川家や島津家の家紋を配置した デザインのモノを モトにしたという説を元にした。」 ルイ・ヴィトンの抗議で美術館か

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