創作料理　世沙弥

パラグアイからのお客様。 この国は胡麻の大産地。 わたしも毎年収穫チェックに 通っていた時期がありました。 今回のゲストは日本ではまだ未知なる 新種の穀物シードの商談で来日だそうです。 アートを見て、異常に興奮。 「おい

私の愛した発酵食 〜その②　（漬物） 【山崎屋】　奈良漬 １）奈良 ２）柿の奈良漬 ３）２ケ　８００円 こは如何に。 乙な味したる。 ひともすなる柿の漬もん。 われもしてみむとて、 きのう木津川で盗みたる柿ひとつ、 塩麹

相楽の荒神塚池あたりの瀧 渋谷川〜山田川〜木津川〜淀川

１０・３１ 煮られゐる鶏の心臓いきいきとむらさきに無名詩人の忌日　　　　　：　塚本邦雄 〜〜胸肉の北極南極往還記 １０・３０ 浄土これ畳のへりにとろろ汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　：　攝津幸彦 〜〜今生の別れねば

＜榎忠　断髪式＞ならぬ 【榎忠による結束バンドカット式】 ２０１１年、兵庫県美＜美術館を野生化する＞の時に ぶっぱなした竹筒の大砲。 割れないように結束バンドをしていましたが、 ３年経過でそろそろ大丈夫だろう。 というこ

『必殺するめ固め』 知らない。 貸してくれました。 この全集第６巻の解題を 川本三郎が書いています。 〜〜（前略）外房の太海（ふとみ）には、 「ねじ式」のあの汽車が路地に入ってくる 超現実的な絵そのままの風景が残されてい

『人質の頭部』 フォートリエ展　：　国立国際美術館 戦後は作品タイトルに ＜こちょこちょ＞＜ふとっちょ＞と遊んでる。 ＜ALL Alone＞のタイトルは マル・ウォルドロンが好きだったから、とやや意外。 家に帰って＜LE

もりそば　５００円 メニューはこれだけ。 ねぎもわさびもなし。 見よ、この潔さ。 蕎麦屋、究極のミニマリズム。 この時期だけ、植田塾長自ら栽培する 辛味大根があります。 緑大根、紅大根。 もちろん、掘り出す大根が 無くな

青不動　御開帳 将軍塚青龍殿が１０月から落慶記念。 真新しい広大な舞台は見事。 観光用といわず、舞踏、演劇の舞台に 開放すれば、世界から観客がくるのでは。 １００年後に京都を見下ろしてみたい。 火焔のなかの青不動。 火の

１０・２５ はじめから食べるつもりはないけれどイチョウ並木に銀杏拾う　　　　：　井波真人 〜〜御堂筋芭蕉もここでうつ伏せり １０・２４ 髑髏みな舌うしなへり秋の風　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：　高橋睦郎 〜〜味