創作料理　世沙弥

阪急催事『美味探訪』終了。和菓子、洋菓子の銘菓名店 揃い。チラシの扱いも大違いのため和田萬立ち上がりは 大苦戦。ところが後半戦にはいるとリピート客殺到で凄 い反響。もうこっちのもの。次の大型企画の出店も決定。

●第１回（1998.8.27開催） クレパスのすいかではじまる絵日記帳　(伏兎） ●第２回（1998.10.1開催） 一ミリの十分の一を雨がゆく　（磯菜） ●第３回（1998.11.5開催） 峡の湯に茸鍋と月の贅　（翠胡

＜まんでい会＞でちらっと胡麻の講演をさせて貰った時 以来気になっていた『伊万邑』。若手注目株の割烹。最 初のお皿は＜お豆さんのたいたん、いわし、おいなりさ ん＞。〆＜蒸し寿司、粕汁＞。浪速割烹の独自性を主張。

「蕪村は文芸には『しろうるり』が必要だと言っている （中略）その『しろうるり』は川端康成にもある」。福 田和也が対談で発した言葉が妙に気になって調べてみる と『徒然草』にある実在が証明できていない人物や事物。

シルクさんの舞台『結婚できテない女達』。胡麻の健食 関連でアドバイスを貰っている里見英子先生が出演。ダ ンス師匠をのみこむ勢いでサルサを踊る。ど派手な衣装 をつけるためだけにたった１年でマスター。ようやるわ。

連日阪急＜美味探訪＞は凄い人混み。半分のスペースが ＜バレンタイン＞だから。ダイエットのお題目を唱えて るクセに一体このバカ騒ぎはなんだ。つい貰ってしまっ たレオニダスのチョコ、１０個いっぺんに。ああ糖尿だ。

塚本邦雄亡き後も短歌結社『玲瓏』に所属。歌会はご無 沙汰しているが年４回の季刊誌が届く。花村陽子が面白 い。「舌と鰭。切断面の形ならどちらを残すの円錐細胞」 「小さくて口も恥骨も小さくて緑の羽は生えてなかった」。

『インテリジェンス　武器なき戦争』。とびっきり面白 い佐藤優と手嶋龍一の対談。インテリジェンス＝情報。 インテリジェンス・オフィサーとはスパイのこと。東京 には世界中のスパイが集結している。未公開のジャンル。

「あのぅビッグコミックでみたんですけど」中年男性の 声で通販の注文が。はぁ？。＜名物に旨いものあり＞と いうコーナーがありその１００回目に和田萬の紹介記事。 いまや漫画の世界はマニヤック。料理専門誌以上の知識。

阪急催事＜美味探訪＞に出店。繁昌亭和田萬でも＜みた らし団子＞の案があったので『亀屋粟義』のご主人に話 を聞く。串団子の５個は頭手足の５体を表す。だから頭 の１個は離れているそうです。初日、亀屋は大行列人気。