創作料理　世沙弥

ラグビー日本代表監督を務めながら住友銀行マン。それ も専務に上り詰めての急死。早稲田時代に２年連続日本 一。昭和２５年生れ。年齢も大学も同じでラグビーをみ たのはたった１回の早慶戦。そのスクラムハーフが宿澤。 &nbsp

東洋陶磁美術館で気まぐれに買おた本。「壺中居」創業 者だけに骨董界の魑魅魍魎ぶりも俗っぽい金まみれとい うより、人間真贋の見分けに迫っておもろい。品物買う 前に人を買え。最後に、美術館かて贋物交じることあり。

三上博史の『ヘドウィグ・アンド・アングリーインチ』 を観落とした無念かかえ新作と知り見参。不感症、ＳＭ、 ゲイと素材は過激でも質感は優しくサラサラと上質の麻 の手ざわり。清潔な映画に”ぼかし”なんかしなさんな。

色調は墨染や猩猩緋の深い伝統色やのに羽織、帯、袴に 革新的処理。たまたま明日からの個展準備で汗だらけの 丸山正さんに出会う。早速＜巻きつけ＞をしてもらう。 ＜わたくし＞の肉体は遠いいにしえからの時間をまとう。 &nbsp

全国胡麻加工組合の理事長として業界のリーダーであっ たカタギ食品の相談役が自叙伝であり社史でもある回想 録を出版された。戦前からの食品業界の動きがリアルに 迫ってくる。企業も経営者の人柄。大先輩が身をもって。 &nbsp

おもろい貌、撮ろとおもたらやっぱり芸人やろ。ええ味 しゅんでるんは売れてへん芸人さんやろけど、それは写 真集として売れへんから無理な話。志の輔、談春にカッ トが集中。立川一門がいかに旬のスター揃いかがわかる。

トップに「天満乾物商の変遷と菅原町」の原稿。まさに 和田萬の所在地。元禄年間から水利の便に恵まれたこと で全国から特産品が集まってきた。昭和１５年の乾物問 屋地図には２００軒の活況。せめて蔵だけ残っていたら。

『日本一うまい魚の食べ方』を魚嫌いな連中に読ませた い。ブログの書き手＜築地魚河岸の若旦那＞を尊敬して しまう。「サンマは塩焼きが一番。苦いハラワタとじわ ぁ〜っと脂が浮いてっくる腹の甘味が何とも言えねぇ」。 &nbsp

写真集『男子』にはふきだしてまう。こんなガキ、大阪 にしかおらんやろ。＜ほたえの文化＞再認識。『うめ版 ＝新明解国語辞典』も企画の勝利。＜思いもよらない＞ ＜悔しい＞のショットなんかモウ、モウ、お腹が捩れる。 &nbsp

スポーツは＜走る＞＜飛ぶ＞＜投げる＞。１００ｍ、マ ラソン、走り幅跳び、走り高跳び、砲丸投げ、やり投げ。 この６種に限る。砲丸投げの千両役者、ホッファとネル ソン、この一騎打ちはワグナーオペラを観る以上の感動。