泉州の水なす

泉州の水なすを頂戴する。 大阪天満で明治からの商売人の家で育った。 しかし、水なすなんてガキの頃は食べたこともみたこともない。 茄子は茄子、ふつうにお茄子の漬けもんしかなかった。 一体、いつごろから大阪名物になったものか