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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

カテゴリー: セサミ日記

<ポテざる>の正しい食べ方

2016年5月16日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

<ポテざる>は鴨せいろの王座を脅かす 正統派の流れを汲むものであり、 当然正しい作法にのっとって 頂戴しなければならない。 蕎麦前となると日本酒がほしくなるところだが、 十三駅においてはアサヒの中瓶のみ。 フライドポテト

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【 タイム食句】 05・11〜05・15

2016年5月15日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

5・15 一日の吉凶占う巫女となる朝の卵にひび入れるとき    : 野坂つづる 〜〜人類やがて無精卵世代 5・14 性欲やそら豆ありて皿に乗る                : 蜂須賀薫 〜〜空突き刺してぶっとさ競う 5

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『サウルの息子』

2016年5月14日 taizo アート周辺, セサミ日記

佐藤優と中村うさぎの対談 『聖書を語る』『聖書を読む』を連休中にパラパラ。 パウロというのはギリシア語名で、 異邦人に伝道するときに名乗る名前。 ヘブライ語では<サウロ>、実質アラム語では<サウル> という呼び方をしたと

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マンハッタン トライベッカのスタジオめぐり

2016年5月13日 taizo アート周辺, セサミ日記

マンハッタン トライベッカのスタジオめぐりイベントが もう20年も続いてて、そのコラボ・・・らしい・・・ ランダムにいろんなもんにぶつかる ぶらぶら感。 ちょっとついでに隙間埋めにかかってるやつ、 無視されてる風なんが、

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【 一六八九】 私の愛したお酒 〜その7

2016年5月12日 taizo セサミ日記, 未分類, 食べ歩き周辺(食材・お店)

恒例となった豪傑女子会が世沙弥で。 メンバーの『雨風』さんが自社開発の どぶろくを披露。 元禄時代創業の糀製造会社で、300年目にして 糀のうまさを活かしたどぶろくを製造、今年4月から 販売したばっかり。火入れしていない

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塩鯛「一文笛」

2016年5月11日 taizo セサミ日記, 未分類

井戸へ子供がとびこんだところで ブリーゼブリーゼの広すぎる小屋が 静まり返った。 ざこばは米朝、枝雀あっての噺家。 塩鯛は米朝、枝雀と次々に断られて しょーことなしにざこばの弟子に。 ざこば・塩鯛は上方一番の噺家師弟にな

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【 タイム食句】 05・06〜05・10

2016年5月10日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

5・10 皿の上に苺がふたつ朝のジャズ              : 石田郷子 〜〜匙おしつぶすマイルスの泣き 5・9 銀の匙さしいれられて あ、と声をもらした風の緑のスープ  : 林和清 〜〜豆剥きの指の先から草書体

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buggy’s art show @DMO ARTS

2016年5月9日 taizo アート周辺, セサミ日記

buggy’s art show @DMO ARTS

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<DECOBOCO>で小池一馬さんが企画する交流会

2016年5月8日 taizo アート周辺, セサミ日記, 世沙弥のスペース案内

<DECOBOCO>で小池一馬さんが企画する交流会が 2日連続であります。 5・19::亀井岳「チャンドマニ」上映会 https://www.facebook.com/events/455574921305129/ 5・

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骨董屋さんで帰るタイミングがむつかしい

2016年5月7日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

骨董屋さんで帰るタイミングがむつかしい。 次のお客さんが来たので、 では、と立ちかける。 ああ、ちょうど柏餅をもってきたのでご一緒しませんか? 根がいやしいのですぐご相伴にあずかる。 なにもなければなにもないままでいいん

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