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創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

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創作料理 世沙弥

カテゴリー: セサミ日記

もり蕎麦、つけ汁にラー油たらりらら

2016年2月6日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

邪道、あっぱれ。 もり蕎麦、つけ汁にラー油たらりらら。 海苔と葱がたっぷり。 ちゃんと泡ワインを用意してるところも 邪道精神を心得てるよ、ヨイヨイ。

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【 タイム食句】02・01〜02・05

2016年2月5日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

2・5 「黒ずんだ乳首に興奮したことがある」的よろこびの、しゅんだ蒟蒻 : 魚村晋太郎 〜〜関東煮(かんとだき)昭和煮詰めて溶き辛子 2・4 ここは何処だらうか海苔が干してある            : 鴇田智哉 〜〜幾

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「ヤマカゼボッチの弦楽器」

2016年2月4日 taizo アート周辺, セサミ日記, 世沙弥のスペース案内

「ヤマカゼボッチの弦楽器」 六甲から世沙弥に移動完了。 六甲の風ではなかなかきこえなかったエオリアンハープが、 立春の光る風のおかげで、設置中からなんどもなんども やわらかい音を響かせてくれました。 作家の中川浩祐くんに

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柴田龍平くんが最優秀賞

2016年2月3日 taizo アート周辺, セサミ日記

大阪府現代アート公募展 柴田龍平くんが最優秀賞。 うれしいね。

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中原ちひろ 最優秀賞

2016年2月2日 taizo アート周辺, セサミ日記

中原ちひろ 最優秀賞 『琳派400年記念 新鋭選抜展 』 – 琳派FOREVER – これを観たあと 京都造形大学へ。 ここのキャンパスは坂道が多いので、 年寄りがちょっと歩いただけでも 相当な運

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きょう『納豆BAR 小金庵』OPEN !!

2016年2月1日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

きのう『ルソンの壺』登場! きょう『納豆BAR 小金庵』OPEN !! 吉田さん、おめでとうございます。 納豆は、その昔東京暮らしをスタートした学生時代に はじめてその存在を知った。 大阪に納豆専門店ができるとは、 宇宙

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【 タイム食句】01・26〜01・31

2016年1月31日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺

1・31 蜜柑使うてラグビーを教わりぬ             : 曽根主水 〜〜天神さんでも合掌ポーズ 1・30 目覚めては身の欲る真水一坏にわたしは人を殺しましたか : 黒瀬珂瀾 〜〜ふりむくな未来透視図蜘蛛の巣状

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食句塾 季刊誌51号 合評会

2016年1月30日 taizo セサミ日記, 短歌・俳句周辺, 食句塾

食句塾 季刊誌51号 合評会 林子のエッセイ『クリークの野糞』 「クリークにうしろを向けて野糞かな 文学座の友田恭助の句である。」 この出だしから、一枚の葉書にかかれた俳句にまつわる エピソードの展開が小説以上におもしろ

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苔は不思議な生命体である。

2016年1月29日 taizo セサミ日記, 未分類

苔は不思議な生命体である。 植物だとおもいこんでいるが、シダ類などとは全くちがっている。 清流や古木にはえているときは、それとなく理解できるが、 都会の無機質なコンクリートに生えている場合、 生命を維持する構造が理解不能

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『大阪の神さん仏さん』  釈徹宗 高島幸次

2016年1月28日 taizo セサミ日記, 本 周辺

『大阪の神さん仏さん』 釈徹宗 高島幸次 大阪の聖地、祭り、宗教を自在に いちびって、おちょくって、おもろく、 わかりやすく語り合う対談。 上町台地を軸とした南北の「ヒコ性」 生駒と大阪湾を結ぶ「ヒメ性」 ヒコ:合理性、

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