創作料理　世沙弥

食句塾の句友、三甫さんの ニューイヤーコンサートで西宮の女学院ホールへ。 去年１年間、交響楽団のあるボストンに滞在、 荷風ばりにぶらぶら散歩をたのしんだ粋人である。 ヴァイオリンの華麗なる弓さばきでレスピーギの第３組曲を

私の愛した棒寿司　〜その４ 【本なれ 紀州なれずし】 産地：紀州御坊 重さ：６３０ｇ 長さ：２０ｃｍ 価格：１５００円 製造：八つ房 （備考）・・・・・・・・・・・・・・ １）暖竹（アセ）で包んであります。 ２）本なれ・

私の愛したお酒　〜その３ 【 しぼりたて】　千鳥正宗 種類　：　生原酒 度数　：　２０度 原材料：　米・米麹・醸造アルコール 産地　：　三田市 製造　：　岡村酒造場 備考 ①　藤嵜一正さんからお正月の戴き物 ②　詰め栓に

２０１４年 年間食首 ・大根を探しにゆけば大根は夜の電柱に立てかけてあり　　　　　　：　花山多佳子 ・ビール空けて焼酎にゆく　緑陰から大緑陰に入りゆくごとし　　　：　高野公彦 ・うなだれて緑うしなう九条ねぎおびえても声だ

世沙弥３０日、今年最後のお客様。 遠路山奥から３０代のカップル。 農業はじめて２年、 猪を食肉として販売することも企画しているという。 猟犬が追いつめて殺した猪肉はうまくない。 檻で捕まえて飼育してからの肉がうまい。 そ

２０１４年のアート周辺 １）アール・ブリュットへの接近 「アトリエ・インカーブ」の今中博之さんの 障害者アートへのアプローチを知ることで、 視点が変わったことが大きい。 タイミングで、「ユウの家」の作品とも出会った。 ２

２０１４年　おいしかったのは？ なんといっても、マイ　アブサン　ブーム チェコのバーンズファーザー製造のアブサンを 大成哲くんが送ってくれたのがきっかけ。 アブサンスプーン、アブサンフォンテーヌをそろえての アブサン道の

２０１４年　何を読んだのかな？ ＊６月に集中して、中村敬治さん 現代美術パラダイスロスト　　　（１９８８年） 現代美術パラダイスロストⅡ　　（１９９７年） 現代美術巷談　　　　　　　　　（２００４年） 現代美術巷談　その

ラドン温泉なるものに、 たまたま巡りあわせて初体験。 いらちなもので、若いころは温泉にゆっくり入る、 という発想には全くついていけなかった。 ところが、ことしの５月からにわかに右足が痛くなって、 天然温泉なるものに、騙さ

１２・２５ 残り鴨とてもやわらかな擦り傷　　　　　　　　　　　　　　　　　：　塩野谷仁 〜〜聖夜むかえて血がざらつきぬ １２・２４ 生き甲斐という言葉がせまり照焼きの鰤の皮まで食べてしまった　　：　東直子 〜〜鯨舌（さえ