創作料理　世沙弥

社長がひとり炭火で白子を焼き手づかみで吸う。妻に去 られた男がバゲットにソーセージをはさんでがっつく瞬 間、食卓のハーブをちぎってのせる。食のシーンがしん どいテーマにスパイス効果。困ったことにおもろい映画。 『おくりび

相撲ははるか古代のモンゴルに発生。伝搬の国々でその 地の宗教と習合。日本では神道と仏教の両面の影響があ り、同様にモンゴルにもチベット密教がある。日本の国 技と言い始めたのはわずか百年。若き神を貶めるなかれ。 『力士漂泊

むかし人は鳥だったのか、恐竜だったのか？半裸の筋骨 隆々の男らが素手で小鳥のような少女たちを高い空中か ら投げつけてはすくい上げ抱き寄せる。妖精とレスラー のセクシャルファンタジーは、肉体の愚直な鍛錬にある。 『コルテオ

?まず器に移して二本の箸でよくねりまぜる。?納豆の 糸がふえてかたく練りあげたら醤油を数滴落とす。?そ れを繰り返し糸が消えたどろどろ状にからしを入れて撹 拌。?好みでねぎ。これは納豆雑炊レシピのかんどころ。 『魯山人の

きけば４７年という。問えば１２００個の壁なす蕎麦ち ょこ。表の古色蒼然からおもえば内装の漆黒のカウンタ ーの配置は陰陽礼賛、洗練の極。そばを湯がく大釜、煤 けた墨文字の読めないメニュー。蕎麦つゆまで悉く超然。 『出雲そば

過激。どんだけ顰蹙を買うか。常識を笑いとばすエネル ギーこそ漫才の値打ち。ビートたけしの３５年前の漫才 の過激ネタはエロ、スカトロ、カツラ、ゲイ。内容はた したことは言ってない。その攻撃の精神性を凶器という。 『漫才』　

日本大学、松藤准教授の研究発表。＜胡麻若葉＞の抗酸 化活性の成分として【アクテオシド】の含有の高さを確 認。この機能をわかりやすくいえば、セックスが強くな る。ゴマの研究でもゴマの葉に注目したのは和田萬だけ。 「日本食品

先生は堤幸生さん。カルチャースクールはじめ手品教室 を１０以上。ほかにロータリークラブ、老人会、子供会、 いろんなイベントに参加されています。 きょうはカードマジックで３つのネタ。 う～～ん、わからへん。 至近距離で３回

あけびの紫は色彩の極地。太古の神々が装った羽衣を想 う。これを食べるのはタブーを犯す行為。それ故にうま い。まず種のパーツ。トロンと甘い。皮をごま味噌で炒 める。かすかな渋みは神々の怒りか。飲食は罪のはじめ。 （あけび）

　建築を目的に予約くださる方がたくさんいらっしゃい ます。専門家の眼で、坂本先生の設計の素晴らしさを指 摘していただくと、使っている私どもが逆に教えてもら うことが多々あります。 　本日名古屋から来られたお客様は、信州の