創作料理　世沙弥

これは世の中の真理でありまして、アサヒビールの消費 者調査ではビール初体験は約８０％でおいしくない。同 じ人が飲用経験を重ねるにつれ９２％がおいしい。味の 印象はかくも大きく改善。無理強いされたら、良ぉなる。

伊勢神宮に参拝。神宮は太古からの真の日本建築と評価 される。そして神宮を語るには必ず時代の影響を受けて いる。日本とは？自分とは？改めて問ういいきっかけ。 今ここに一冊の本がある。ゆっくりと伊勢をたのしもう。 『伊勢神宮

フニャ魔羅のごとき極太麺。タレは悲劇的暗黒。見ただ けで喉が痙攣。おそるおそる口に。うんま〜い。ふぬけ たフリをしながらふところ深い麺、見た目に騙されては いけない奇跡のつゆ。たまり文化と濃厚出汁の傑作融合。 （伊勢うど

社員旅行。オーケー高橋の市川右太衛門で盛り上がる宴 会に古座川から谷さんご夫妻が参加。鉄砲の使い手であ るご主人、猿が集団で現れるのできのうも一匹射抜いた という。奥様は南方熊楠直系の生物学者、実に頼もしい。 （古座川・

サントリー”男の絶頂はさらなる高みへ”。このコピー、 弱小企業だったら警告対象にならんのかなぁ。和田萬の 『三元弾』も朝勃ちアピールしたいんやけど品格が邪魔 して遠慮。ごま若葉でももうじき精力成分発表しまっせ。 『窓際Ｏ

東西名人会。上方から八方と中堅二人。おとぼけの三喬、 お人好しの文三。ええ顔でええ味の歳。好きやし、もっ と化けてほしぃな。三喬さんのマクラ、風俗批評がある んやけど視点ボケ。落語は漫才消耗品より安全地帯やね。 （第１２

機関銃の弾送りの構造が似ていることから発生した都市 伝説。ホッチキスは米企業名。日本は『マックス』が独 占。その三井田社長＜ローテクは他のハイテク企業があ ほらしくて撤退していくから自然に生き残るんですよ＞。 『マックス

繁昌亭で鈴木美智子の都々逸。新企画はイラストを背景 に映し出す趣向。大股開きのあぶないショットを清潔な 線で仕上げてある。男と女の秘め事しっぽりの都々逸が 鮮度アップ。都々逸は世界共通の下ネタ。もっと過激に。 （中川学）

添削は作者の意にそった形でするもんだが、春樹宗匠の 脂ぎった個性でバッサバッサと大鉈。これが魅力的に仕 上がるからさすがのカリスマ。ゲストでは漫画家の高橋 春男が抜群のセンス。「チンピラの一人玉突く除夜の鐘」。 （本）h

『焼酎でっせ』。２９の蔵元のふろくに＜大阪的ええも ん＞で出店。割烹、居酒屋の元気オーナー、食のプロは 決断が早い。金の雫、金ごまペースト、即完売。焼酎ロ ックの３時間。九千円の参加料が品位守れる客層ライン。 『焼酎でっ