創作料理　世沙弥

花良治みかん、島バナナ、サワーポメロ、安納いも、種 子島紫いも、冬瓜、レモン、喜界島みかん。この島には ＜道の駅＞のような地域特産物を販売する施設がない。 普通のスーパーで珍しい野菜果実を手当たり次第ゲット。 &nbsp

喜界島は国産胡麻の収穫量では第一位。農家は２５０軒。 品質向上を目的として喜界町役場から和田萬に依頼あり。 全国２０カ所以上の胡麻エリアをとびまわるファイター 松岡が熱血講演。質疑応答での乱闘は予想はずれで残念。 &nb

栽培リーダー学さんが結婚。刈り取り作業がきっかけ。 新妻は１０歳以上離れた子供みたいな人。ところがその 彼女には子供が３人。社会の辛酸をなめ耐えてきたこと はおくびにもださず、コロコロ笑う。天使が舞い降りた。 &nbsp

たしか前に読んだはず、とわかりながらついひきこまれ て全編再読。東京人にこうも大阪の上質な気質をすくい とってもらうとこそばい。せやけどそれはもうかそけく 消滅寸前のものやから＜まぼろし＞。いま大阪的なもの？ &nbsp

新世界の健全度アップを無念とし、ディープをこよなく 愛する者は鶴見橋、萩ノ茶屋ゾーンへ。まだまだ大阪原 人のキャラがあふれ己の貌のノッペラボーが恥ずかしく なる。＜アブラ＞はタン下。舌の付け根の脂身。深いぞ。

席題＜中古＞。古賀政男がでてくるかぁ。縄のれんの流 しと読んだけど、作者磯菜は飲み屋においてあるギター を所在なく、というシーン。「酢の牡蠣を喰らいその夜 の雨けぶる」翠胡。「小春日や中古中古の同窓会」一計。

でっかい。四角い西瓜が＜ほぉ＞、こっちは＜うわぁ＞。 奈良美智の女の子の頭みたいや。子供の頭ぐらいある事 と全体の表情がどっか不機嫌そうなんやけど、クイッと 残像に留まる印象。味まで現代美術風。河内長野の農園。

富士を日本のへそにする、ゴマプロジェクト。企画の井 上敦夫さんは尾崎豊のバンドリーダーの経歴あり。農と は無縁だった人物。地元をかきくどいてはじまった栽培 も２年続きの難行苦行。男たちよ、浪漫をうたい続けよ。

毎年りんごが熟するこの時期になるとオーナーの山口さ んが自らの手で届けてくださる。青森鰺ヶ沢・今さんの 林檎、和歌山粉河・中田さんの玉葱、黒毛雌和牛の肉。 屋上ではバルサミコ酢を樽で熟成。凝り凝り度数、満点。 &nbsp

オブジェで破壊と遊びの精神を発揮する作家でも抹茶茶 碗のやんちゃぶりが難しい。キムの茶碗は色遣い、高台 なにもかも滅茶苦茶やけど土と戯れる姿勢に尊厳が滲ん でる。なんでも真剣に遊ばんと人間性がモロにでてくる。 &nbsp