創作料理　世沙弥

牡蠣の季節。 産地で食べるんやないから、 軽く焼いて食べるのが好み。 ポワレといおうがムニエルとかっこつけようが、 ごく簡単に粉ではたいて、表面カリカリと。 要はたこやきとおんなじ。外はカリっと、中とろ～ん。 市場で買う

オリオン座の巨大な赤い星、ベテルギウスが 年老いて最後に爆発する時期が近付いた。 星にも寿命がある。 これはロマンや。 この超新星爆発の記録が、 藤原定家が日記に書いてるというのに さらにロマンがかきたてられる。 『明月

片眼のクセ。 右をつむって、左だけでパソコンに向かってる。 左も疲れて右をあける。 ぼお～～と。 光がとおいところからさしてくる。 この光、どこかで経験したなぁ。 なんかいか記憶さぐりごっこしてて、 あのアート体験やとピ

豊下康次＜絵文字ビオアート＞展。 動物の絵文字で、わかりやすいところでは 象形文字のデザイン化。 豊下さんの根本にあるのは、 生き物の共存と地球の環境保全の姿勢で デザインしているので、動物たちの表情が優しい。 色も鮮や

＜サリ麺＞。 やっと近所のスーパーで発見。 韓国の鍋用のインスタント麺です。 ごま鍋、キムチ鍋、すきやき、 なんでもええけど、このシーズンは あったかいスープ。 そこにサリ麺。 サリとは、追加の替え玉麺という意味らしい。

森村泰昌が＜レクイエム＞後の新作は 『絵写真＋Ｔｈｅ　ＫＩＭＯＮＯ』。 マリリンモンローの女装から 三島由紀夫の男装を通過して 肉体の接待値は本来の男度１０度から ゼロ値になってる様子。 今回の半裸婦人図６体は相当過激な

曽根主水の俳句。 ・初湯はや生き物色に濁りたる ・やせこけた人マラソンの先端に ・雪は降るしあんたは来るしあんた誰 と～～ぶら、ね～じゅ。 アダモでっか。 櫂未知子の 「春は曙そろそろ帰ってくれないか」 の冬バージョン？

推理小説原作の映画。 犯人探しの種あかしになると 急にしらけてしまう。 原作の出来やない。映画の出来。 犯人の母親が夜のブランコにゆれている シーンだけはよかった。 謎が解明されても、なおあらたな謎が。 謎がとけたところ

中川自然坊さんが去年の１２月に 亡くなられていた。５８歳。 森田芳光監督は６１歳。 同年輩の逝去の知らせは身にしむものがある。 ボケがはじまっている。 大事なスケジュールを全く忘れていた。 多くの方に迷惑をかけてしもた。

信州大学の蕎麦博士、氏原暉男教授。 品種改良はじめ蕎麦学の権威であるが、 それにまして生涯を賭けて社会貢献をされているのは、 ミャンマーでの蕎麦栽培である。 ケシの麻薬地帯を蕎麦の栽培指導することによって、 麻薬、貧困撲