創作料理　世沙弥

森岡正博『３３個めの石』。たおやかな哲学にまいりま した。書評の井上章一についてきて、みごとにフットワ ークの軽い知性がいっぱいおるんや。ロボットは人間そ のものが完成点。虐待も殺人もロボット代用で発散する？ 『３３個目

海外で野外のワインパーティはあるが花見とはちと違う。 日本の花見は平安の昔から単純に桜を愛でるというより、 桜はダシにして宴。時代ごとに衣装も音楽も料理も成熟。 ”花より団子”の酔っぱらいは無粋ではなく正しい大人。 （木

おからドーナツをＴＶでみていた。胡麻をいれたらおい しそう。すると偶然にもその会社から胡麻の見積り依頼。 ちりめんを知人からもらった。これでふりかけ作ろかな。 数日後、国産胡麻サンプル希望が偶然にもその企業から。 （業務

『避風塘みやざわ』はカウンターが１２人、奥の卓４人。 びっしり満席の客の見つめる中で独りただひたすら鍋を あやつる。熱い志が複雑微妙な中華素材にとけ込んで食 べる前からこちらの舌が濃厚なＸＯ醤状態になってくる。 『みやざ

『外務省ハレンチ物語』。ネタはすべて暴露されてきた ものばかりだから、具体的にやり玉にあげられた外務官 僚の方々も繰り返し攻撃にお気の毒様。執拗さと誤解さ れ方がふたりは似ている。『東京ペログリ日記』の匂い。 &nbsp

わだまんの国産ゴマの栽培の目的は単にゴマを買上する だけではない。地方村おこしの起爆剤となり、あたらし い農業へ協力関係を結んでいくことにある。自分たちの ゴマでドレッシングをつくりたい、という要望に応えて。 （国産ゴマ

アレルギーの表示義務は卵など７品目。表示推奨はバナ ナなど１８品目。ゴマは対象外。問題になるほどアレル ギー発生の心配はありません。ただし、離乳食として健 康にいいからと大量に与えるのは避けた方がいいですね。 （アレルギ

わだまんＨＰの料理レシピ枠は『セサミでロハス』。そ こでお客様からＬＯＨＡＳとは？ Sustainability＝健康 的な暮らしの持続ではなく、地球環境の持続。スローフ ードから器、衣服、住まいと生活全般にロハス精神あ

久世光彦の文章には頻繁に＜落魄願望＞がでてくる。自 分ではない誰か、氏名年齢素性の知れない不安定な誰か になって暮らしたい、という誰にもある秘かな願望。作 家・久世が死んでたちまちに忘れ去られていくのが残念。 小林竜雄『

実家は大阪の食料品問屋というから和田萬と極めて近い 風習。祝膳の男用は朱で脚なし、女用が黒の脚つき。小 林によれば「お正月だけは女の人がいばっていいいです よ」。昭和の父は悲壮であり且つ永遠に悲愴でもあった。 http: