創作料理　世沙弥

歩いて３分の地元。寂れた。過去に発見した邪道いくつ か。ドイツ骨董でアンモナイトの壁掛け額。これを食卓 で位置皿に使っている。ガンダーラ期？のテラッコタ象。 芭蕉布の野良着。くらわんか皿は毎回高くて手がでない。 http

ゴマ栽培をしてる関係もあり手元に富山・鹿児島・信州・ 福井の蕎麦粉。ブレンドしながら、はたと＜これはボル ドー派＞。そういえば信州産単一で玄挽きで打てばブル ゴーニュ派の男性的な味わい。これから名店評価基準に。&nbsp

大阪の手土産に喜ばれる和菓子に『けし餅』。和田萬の 工場ではゴマのほかにケシの実も焙煎しています。ケシ は麻薬です。ＴＶにでてくる麻薬取締官が発芽しないか チェック、ＯＫがでて初めて和菓子屋さんに出荷します。 http:

堀川の戎っさんのむかいっ側で再開。近所で人気のうど ん屋さんやったのに、去年の暮れに突然しもうてもた。 どないしたんや。噂が噂を呼んで４ヶ月。ご主人が生死 をさまよう病からようよう復帰。大阪のおうどんが一番。 http:

日経連載エッセイ。＜錆びついて駄目になるか、絶えず 働いて磨り減った方がいいか＞。シェイクスピアの時代 からおもろい論争があるんやて。老舗がバタバタ新規事 業で潰れるか、なまくらにあぐらかいて消えてしまうか。 http:

造幣局の通り抜けも昨日で終わり。ひとだかりする大人 気屋台の報告あり。蜂蜜の塊を目の前で＜１本が２本、 ２本が４本＞。１６３８４本まで細い糸にしてお菓子に するらしい。トルコアイスのドンドルマより、うけるよ。 http:

中国から帰ってきた商社マンの話。日本人が中国の工場 に入って農薬を混入させるので注意。そんなケッタイな ムードに。日本人記者が取材中農薬を鞄にいれていたの を発見された。中国サイドは＜あの事件の犯行も日本人＞。 &nbs

パンダは食肉目。竹を主食とするがその遺伝子を受けつ ぐ一部のパンダは神の隙をみては肉を喰う。人間も味覚 の虜になれば＜胎児の肉＞をも所望する狂気に。テーマ はおもろいのにタブー犯すほど蠱惑的な文章が一行もない。 http

玄関脇に可愛らし白い花が鈴なりに咲いている。はじめ て気ぃついた。綺麗なもんには毒がある。＜馬酔木＞と 書いて、牛馬が食べると痺れて酔っぱらいみたいになる。 ゴマ栽培でも防虫には、この葉っぱを煮出して噴霧する。&nbsp

京都もんシリーズで突如ゾンビのごとく登場。ものごっ つい毒舌で鋭いツッコミ。英国在住とかで題材を英国に かえても視点はユニーク。最近復活の英国経済の要因を 仰天分析。 自分のはにかんだ結婚シーン写真がご愛敬。