カテゴリー: 世沙弥の料理

この時期のサラダ。 帆立と蟹とじゃがいも。 どれも北海道産。メニューにかくときに、 ＜サラダ北の国から＞は世沙弥にあわないので ＜カムイサラダ＞をおもいついた。 カムイはたしかアイヌ語で＜神＞。 霊的な存在をいう言葉。

シングルモルトを飲みたい。 お客様のリクエストに応じて、ボウモアを用意する。 ふだん、ウイスキーはおいていません。 のどぐろやったら、リースリングか日本酒の淡麗辛口系、 なんてしょうもないことはおもいません。 すきなお酒