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創作料理 世沙弥

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創作料理 世沙弥

カテゴリー: 食べ歩き周辺(食材・お店)

宮治、御嶽海 おめでとう

2022年1月23日 taizo セサミ日記, 未分類, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

全くの新人から中堅、とその界隈なら 実力はもうあったり前、なんやけど 意外に世間に知られてへん。。。 その辺のもどかしさから 一抜けるシーンを見るのは清々しい。 宮治、御嶽海 ともにおめでとう、と祝いながら 蕎麦がうまい

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ツギハギ荘

2022年1月18日 taizo エンタメ, セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

ツギハギ荘 年明けからすでに2回目。 雀太と志の春 二人会 去年、池田でこの同期の二人の空気感が気に入った。 雀太:いらちの愛宕参り 志の春:子は鎹 帰りに天満宮近く ササラで金胡麻坦々麺。

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誰でも知ってるお半長、、、 雀太 半年の冬眠明け

2021年12月18日 taizo エンタメ, セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

久々の雀太。 5月から半年、季節外れの冬眠をしてたらしい。 雀太らしい。 胴乱の幸助、文楽ネタ。 誰でも知ってるお半長、、、 今年1月の志の春との二人会が定番?になって 正月明けにまた二人会が聴ける。 たのしみ〜 ・・・

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焼き海苔が 古式ゆかしき炙り箱に

2021年12月7日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

食句塾 12月は年間大賞の選考会。 そのあとは忘年会となるところが、 今年はやめときましょうね、、、 それでは哀しすぎるので、蕎麦屋さん。 蕎麦寿司があると必ず頼む。 そばがきを頼むと、 焼き海苔が 古式ゆかしき炙り箱に

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銀寄 : 能勢の栗

2021年11月17日 taizo セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

能勢の山奥まで。 日本料理の八寸に、超でかい栗。 <銀寄>のネーミングでブランド価値を つける戦略かと思い込んでいたが、 丹波栗ではなく、ここ能勢の栗が語源らしい。 江戸時代から銀札を寄せてくるほど、 その価値で村を救っ

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爪先立ててモンローウォーク : ビルボード

2021年11月14日 taizo エンタメ, セサミ日記, 未分類, 食べ歩き周辺(食材・お店)

まだブルーノートの名前の頃に、 ビル・エヴァンスを2回ほど聴いた記憶が。 20年になんのかぁ・・・ 爪先立ててモンローウォークしてきました。 40年になんのかぁ・・

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映画・外食

2021年10月29日 taizo エンタメ, セサミ日記, 食べ歩き周辺(食材・お店)

1)園子温 プリズナーズ・オブ・ゴーストランド ニコラス・ケイジを使って、ハリウッド映画? 情熱のボルテージが高い。創作の衝動。 2)魚チャイナ 久々の外食。 みなコロナで大変だ。 あわびの参考に。

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雅彦さんから 丹波の黒枝豆

2021年10月23日 taizo アート周辺, セサミ日記, 世沙弥のスペース案内, 食べ歩き周辺(食材・お店)

雅彦さんから 丹波の黒枝豆が。 庭の作品と同じように重ねて 記念撮影。 室内にはミニサイズ作品も 展示中。 #市野雅彦 #赤ドベ #丹波灰釉 椅子:やまなみ工房の #栗田淳一

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仙台:蕎麦とお酒の3連チャン

2021年9月18日 taizo セサミ日記, 未分類, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

リボーンアートは 蕎麦とお酒の3連チャン。 石巻 めかぶとろろそば #墨廼江 (石巻市) 2日目、女川 現代アートも蕎麦も 常識ぶっとばせ、 邪道上等。 カツカレー茶蕎麦 #宮寒梅 autumn time #寒梅酒造(宮

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からすみ蕎麦

2021年8月24日 taizo セサミ日記, 蕎麦周辺, 食べ歩き周辺(食材・お店)

からすみのけむるがごとく蕎麦に降る #西天満

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