カテゴリー: 蕎麦周辺

＜遊び礼賛＞のあとは ＜蕎麦礼賛＞とまいりましょう。 自画像論のこじつけでいえば、 そば打ち人は毎日自画像を描いているようなもんだ。 玄挽きと更科を打つ人間の個性は全く違う。 十割がいいとは限らぬ、二八を最上とするも良し

出石は午前3時から初雪。 男らが麺棒置いてスコップの雪かき。 出石にきても＜皿そば＞なんて まずいものは喰わぬ。 そばがきで雪見酒。 しんしんと身にしみる。 地元、出石の酒蔵、 楽々鶴。ささづる。 コウノトリや鶴が飛来す

歌仙どころか俳句も全く作ったことがない野郎を 誘い込んでの＜サイコ歌仙＞ 第１巻の総括・反省・蕎麦喰・鯨飲会 １）霧が晴れれば見知らぬ街に 秋巡業負けても嬉し暇乞ひ　　　　　処世界 ＊見知らぬ街からの付け筋の発想がおもろ

辛味大根、ぎょうさんもろた。 植田塾長が能勢町の畑を借りて 栽培、収穫。今年は豊作やて。 紫、緑、白、３色。そそられる〜 ほんまは、おろし蕎麦で食べるんやけど、 蕎麦無しで、とろんとろんの蕎麦湯に 大根どっさりたっぷり、

駅前の繁盛割烹のご主人が 突然シンガポールへ。 現地の高級和風レストランの料理長の話が舞い込んだ。 国際経済の金融ハブであるシンガポール、 大金持ちの豪遊の様子が 時折FBでのぞけて面白かった。 その男、ある日また唐突に

山下文朗の蕎麦打ち 世沙弥で7回目。 ⑴変わり蕎麦 今回は黒胡麻の蕎麦 麺に練りこんだ上に、 別にすり鉢、 さらには、ごまポッキー。 ＊添えの南天の紅葉：これもお隣さんから採って来たもの ⑵田舎そば もちろん新そば。 山

忘年会　二発目。 歌仙の仲間。 １１月３０日満尾で８２巻達成。 今年だけで１０巻。 飽きもせず、よおやるわ。 ・大花野黒毛和牛の舌長し　　快斗 ・種付け終えて仰ぐ満月　　　象番 ８１巻の発句が黒毛和牛。 それなら、酒は紀

霧の伊豆箱根、３日５館のミュージアム走破。 打ち上げは熱海の蕎麦屋。 地の酒、地の肴。 桜海老、わさび漬け、シラス、蒲鉾、 イカメンチ、子アジ、刺身はクロムツ、ニベ。 臥龍梅、正雪、英君、まだまだ、 中尾、志太泉、初亀。

ポーラの庭をさまよった。 彫刻の森の霧に巻かれた。 もう、倒れんばかりに蕎麦屋に避難。 箱根限定のビールと酒。 箱根にくれば、桜えびのかき揚げ。 蕎麦はシンプルの極み ざるとかけで新そばを楽しまむ。 #蕎麦喰い 2019