創作料理　世沙弥

玲瓏歌会 一皿にいくら・とびつ子・たら白子　酒客のひとりは謎比古といふ　：　小黒世茂 謎比古の招かれたる妖かしの宴。 それにしては、饗するものがいささか凡庸。 未生の卵・白子の類を探してみる。 うるか　：：卵巣の子うるか

世沙弥　展示 ＜咲くやこの花賞作家展＞はたくさんの方に お越しいただきありがとうございました。 展示替え 夏の第１弾は ＜志賀理江子　写真展＞ 木村伊兵衛賞『CANARY』の１点は加藤智大の鉄檻に。 話題の『螺旋海岸』の

５・５ 右の眼と左の眼にて見て来たりバースデーケーキも祖父の遺体も　　　　：　加部洋祐 〜〜３D対応義眼能役者 ５・４ おぼろ夜の伏せて人待つ茶碗かな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：　島谷征良 〜〜円卓ふわりUF

左：Untitled (2009)            右：垂直の量 ZA (2015) ポリシートの虚ろが垂直方向に ゆるゆる揺らいでいる。 むくむく量を増やしたかと見ていると、 しなしな体積を失っていく。 大西康明

食句塾　５月例会 兼題　：　佃煮　椅子 席題 　：　憲法 ・五月三日の６Bで描く鳩　：　主水 ・憲法や修正液のへたりこむ　：　飛白 憲法という席題はなんとも難題である。 ・糸噛んで粽ゆるゆる孕みたる　：　案山子 ・青山椒

私の愛した発酵食 〜その⑤　漬物 春惜しむ上賀茂、 葉桜から目をふせると、 「御すぐき處」の書体あり。 この先急ぐ目的地よりも こちらの木札がおいでおいでする。 乳酸菌に、さそわれてふらふ〜ら 千枚漬けが聖護院蕪、真っ白

「わた止似キノコ」 「わた死としてのキノコ」 今村源の創出する＜菌糸とキノコ＞の世界。 〜〜上賀茂の瑞雲庵で企画展〜〜 南方熊楠は粘菌研究で生命の根源に迫っています。 粘菌はアメーバーとキノコの２つの生活スタイルを持つ。

４・３０ 小酒屋の皿に春行く卵かな　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：　常世田長翠 〜〜鍋に煮抜きの浮いては沈み ４・２９ 逝く春を森永ミルクチョコレート箱が落ちてる　泣いているのだ　　　：　岡部桂一郎 〜〜噴煙あび

寡黙でストイック。そこがお気に入りで、 ここ半年で４度目となるフレンチのシェフがいます。 余計なテクニックや新規調理法を排し、 食材そのものの旨味をひきだし、 装飾的で華美な盛り付けを排し、 シンプルだが繊細さが行き届い

『生誕１００年 西村公朝展』 仏像彫刻家。 愛宕念仏寺で１２００体の羅漢像を彫って 荒れ果てた寺を復興させた僧侶でもある。 娘である大成栄子さんの著書 『祈りの造形』が出版されたところです。 戦後すぐの若い時代には、 仏