創作料理　世沙弥

１０・１０ どろどろのカレーのなかのオクラにさえ真相などのありと言えばある　：　やまたいち ～～告白はオープンカーでお蔵入り １０・９ かきくわりんくりからすうりさがひとり　　　　　　　　　　　　　　：　瀬戸内寂聴 ～～

記録の人か記憶の人か。 記録は文明のなかに蓄積されるもの。 記憶は文化のなかで醸造醗酵するものとして とらえると、あやふやなものであっても記憶に 価値があるようにおもう。

おっ、この景色

橋本治、デカッ！！ ネット写真で小林秀雄賞授賞式のシーン。 ことしの受章者、山口晃の方がイメージでは、 デカチビ逆転なんだけど。 「ヘンな日本美術史」は日本美術応援団として、 時代の空気にもはまっています。 白描画「枕草

チーズジロールを半年ぶりに使いました。 チーズの削り器です。 うすく花びらのように削れるのですが、 『テット・ド・モワンヌ』という円筒形のチーズ専用です。 肉料理のトッピングの演出効果は満点です。 世沙弥で一番使うチーズ

１０・５ どぶろくやぼけ封じにはぼけるべし　　　　　　　　　　　　　　　　：　有馬朗人 ～～老老介護ろれつ酒盛り １０・４ ものくへばどんどん変な顔になるわれら栗くふ縄文の森　　　　　　　：　坂井修一 ～～プチ整形初音ミ

＜桃源郷スープ＞ をめしあがっていただく器。 やっとできあがってきました。 レインボーマジックで一口飲むと 胸のあたりに虹の刺青がうきあがってきます。

十時孝好さんの＜うさぎ＞と 加藤泉さんの＜男と女＞ ３体が神戸ビエンナーレにおでかけして、 花を活けてもらってます。 ～～未生流和行会　鷹尾亮甫～～ １０・７～９　コンテナ番号４１番

素数。 素数のもつバランスの美しさ。 ＜ウラムの螺旋＞であらわれる模様。 自然数を渦巻状に並べていき、 素数だけを黒く塗ったもの。 ある特徴的な模様がうきあがってくる。

芭蕉の『奥の細道』。 道の奥であるみちのく東北地方を 漫然と歩きつづけたわけではないでしょう。 奥伊勢とよばれた出羽三山の別格にあたる 総奥の院ともいうべき湯殿山参詣して３句。 ・涼しさやほの三か月の羽黒山 ・雲の峰幾つ