創作料理　世沙弥

魚メインのつまみがシャンパン、ワインをグイグイのま せる。魚とチーズ、フルーツの取り合わせがありそうで ないオリジナル。ご主人のセンスが抜群。バルバラとい えばシャンソン。さがしたら昔のレコード盤がでてきた。 『バルバラ

ネタバレと見せて裏をかくオキマリが騙され願望を満た せてくれる。ゼンジー一億：空袋から重たいボーリング の球をゴロリ。マジシャンて洗練ショービジネスに見え てどこか芸人の暗さが。その饐えたにおいがまた魅力か。 （マジック

けし餅は芥子の実で球面全体を覆い尽くした造形が禁欲 的で美しい。あのけしは麻薬と同じ。食用芥子として別 種があるわけではない。これは南蛮貿易で栄えた堺だか らできた菓子。堺の豪商が千利休。栄華誇る堺はどこへ。 『豪快茶人

メイプルソープ写真をもう何年も見ていないが、眼をと じただけで数十枚が瞬時に蘇る。タブー境界線を越境す る過激なセックスの数々のシーンがおどろしいの堕落の 感情ではなく完璧な美の一瞬として脳に記憶されていた。 『メイプル

芭蕉は風羅坊と名乗った。風来坊からプータロー。フリ ーターとはフが同じだけで違う。フーテンは別系列か。 フーテンの寅。これは瘋癲老人日記系。貧しいプア。お ならのブー。フの空気音が自由脱力系のイメージ要因か？ 『遊ぶ日本

食句塾メンバー、三甫さんはバイオリンを弾く。アマチ ュア仲間の演奏会でバッハとモーツアルト。アラカンの 趣味はいろいろあるけれど、これはかっこええなぁ。グ ールドもヨーヨーマもええけど、おっさんバッハが一番。 （アンサン

導入の猟奇性、後半一呼吸から酸鼻極める展開。韓流映 画は陳腐な現実を凌駕。日本は＜おくりびと＞＜悼む人＞ の時代。観客が映画というジャンルに期待するものは？ 思うに鶴屋南北の歌舞伎の見せ場は残酷極まる殺し場面。 『チェイ

碗は元来水を掬う手のひらにそって形ができたもの。濃 茶を飲み回すことは非日常で、百姓一揆の水杯にも通底 する底深い連帯への衝動か。狭くほの暗い茶室こそ異空 間であり、我で武装した意識が開放されセクシュアルに。 &nbsp

杉本博司の展覧会。敗者の歴史が閉じこめられた古美術 と瞑想的な創造写真が長い時間軸で語りかけてくる。き ょうの歴史の勝者もあすは敗者。軸装された月面写真や テレシコワのパラシュート残欠まで並んで、範囲は無限。 ＜杉本博司

メキシコのスラムを新型ウイルスが襲っている。石井光 太『絶対貧困』はアジア、中東、アフリカのスラムの最 下層を寝起きした証言。感染は疾風の火のごとく広まる。 人類尊厳ギリギリのセックス。そしてヒト科は存続する。 （石井光