創作料理　世沙弥

メキシコのスラムを新型ウイルスが襲っている。石井光 太『絶対貧困』はアジア、中東、アフリカのスラムの最 下層を寝起きした証言。感染は疾風の火のごとく広まる。 人類尊厳ギリギリのセックス。そしてヒト科は存続する。 （石井光

わだまんスタッフのタケがチベット辺りに１年もいたこ とでダライ・ラマについ目がいってしまう。世襲制でも 選挙制でもない。予言をたよりに次ぎの候補者の生地を 訪ね＜生まれ変わり＞を探し出す。秘教ここにありの感。 （ダライ・

相手を疑ってかかるより信じて騙される方がいい。はる か昔飲み屋で隣あったにこにこおじさんのシェークスピ ア学者が宣うた時は感激したが、心臓に苔がはえた今で は、ちと恥ずかしい。メリルストリープがコワイコワイ。 『ダウト』

街をあるいていると３メートルの高さから眩しい瀧のよ うに金の花がしだれ咲いている。切り花ではこの量感が でない。茶花は＜生ける＞のではなく＜入れる＞。野に あるように。長持ちに改良された花なら飾りたくもない。 （金雀枝）

卵の１万個に１個はサルモネラ菌を保有。鶏フンにもサ ルモネラの可能性はあるから殻にはもっと高い確率で菌 がいる。スーパーでは常温。コンビニは冷蔵車で物流、 販売は冷蔵棚。特売日もないから日付偽装の必要もない。 『スーパー

「Clint Eastwood」はアナグラムで「Old West Action」（懐かしの西部劇）。マカロニウェスタンから４ ０年、引退ささやかれる新作『グラン・トリノ』の頑固 爺を観ながらこちらも歳とって涙もろくなって

ひところ皇位継承問題が騒がれたが最近の皇室の話題は どうも暗くなりがちで禁忌に近い。そんななかで竹田宮 家の恒泰氏のブログ『皇室のきょうかしょ』は開放され ていて風通しがいい。天皇の褌の話題までサービス精神。 （竹田恒泰

十時孝好の彫り上げた巨大なウサギはたちまちに空間を 異界に変えてしまう。森から切り出された丸太の上にの っかったウサギの顔には優しい獣の肌のぬくもりがあり、 うっすら赤みがさしてたまらなくセクシー。イン世沙弥。 （十時孝

４月のわが庭は白い花の季節、白山木の小さな花が遠目 には煙るようにかたまりになって咲く。すこしたのしま せてもらったら入れ替わりに梨の花が一斉にさきはじめ た。これも一つ一つは可憐な花、かたまって枝に揺れる。 （白山木）

胡麻若葉を日大で研究してもらっている内田女史はスィ ーツ探検家でもある。来阪時のおいしい手土産がたのし み。今回は、たまやの＜黒米桜もち＞。桜の葉にくるま れたおちょぼ口サイズがそそられる。ごま風味のこし餡。 （桜もち）