創作料理　世沙弥

不条理を受けとめる＜坐禅＞に目覚める。光雲寺で３度 目。煩悩の蠅がうるさく集中はとぎれる。瞑想の早い段 階でグーグルアースでみる砂漠や惑星ソラリスの海が迫 ってくる。地球の不可思議、宇宙の不条理が精神の風景。 （惑星ソラ

田中康夫がいう新人の条件「若者でバカ者でよそ者」。 文学界に限ったことやなくてビジネス界であってもとん でもない顰蹙者しか時代を変えることできない。今まさ にこの問題をかかえる当事者としては＜ううむ＞の心境。 http:

本社の裏庭。阪神大震災で石灯籠も倒れ笠から上が無い まま。それでも薫風がすぎれば青葉がまぶしく揺れる。 テレビショピングで高枝切鋏を見てむくむく。錆びかけ た鋏をとりだしバッサバッサ。青嵐をよびこんでめまい。 （石灯籠）

意識集中の方法が具体的。食べても食べても満足できな い時。口に入れる。舌に触れる。嗅ぐ。噛む。飲み込む。 食道をスピン回転で通る。胃に落ちる。臓腑に染み渡る。 順を追ってこの感覚に意識を集中していくと満足感あり。 htt

玄生、白生。くろきとしろき。玄挽き黒タイプと実の部 分を挽く白タイプ二種類の構成と名前のつけ方がうまい。 酒と料理がメインでその最後の締めとしてふさわしい細 切り洗練の蕎麦。ごま豆腐が典雅。むしろ蕎麦より看板。 http

”般若波羅蜜多”ぐらいは耳に覚えがある。字面から般 若女の嫉妬にも心のさざ波の底には甘い蜜の思い出が一 杯、と解釈した。サンスクリット発音の”プラジュニャ ー・パーラミター”を音写したまんま。理解不能で当然。 

１６日の日経新聞に西脇市が和田萬と取り組む金胡麻栽 培の紹介記事。西脇が日本の子午線なら忍野村は富士山 を日本のへそと見立てた。二つの地域から『へそのごま』 ラブコール。へそが茶をわかすような村おこしになあれ。 （忍野村

元来丸坊主、まだ煩悩多く前にチョコンと色気。芋洗坂 係長、鶴瓶、ロナウドの微妙な違い。自我棄てる覚悟で すっぱり。髭剃りのブラウンならよさそうと購入。セル フ先輩「水洗いできひんのあかんで」。さき言わんかい。 （購入参考

ゴマ栽培の忍野村。富士山に息をのむ。「美しい『花』 がある。『花』の美しさという様なものはない」。 小 林秀雄の結論が浮かぶ。何年か前登山で荒涼した山肌に 辟易したが、あれは崇高な美へ到達する修業だったのか？

雨がやんだ。あじさいが吸いこんだ雨はどこへ消えたの か。見上げれば夜空に突然の月。青ナイルの天心に輝く 蒼い月。五島列島で桜にかすむ朝月。月が纏う様々な衣 装はこころの幽かを映す。大阪のこよい上弦の月は潔い。 http: