コンテンツへスキップ

創作料理 世沙弥

六感を刺激する料理空間

  • 世沙弥(せさみ)の紹介
  • 「世沙弥美術館」 : 世沙弥のスペース案内
  • ブログの最新記事
  • イベント案内
  • ご予約
  • お問い合わせ
創作料理 世沙弥

カテゴリー: セサミ日記

シェフのルーツがわかる『ふれんちん』

2010年8月2日 taizo セサミ日記

スカパー<食チャンネル>で目にとまったフレンチ。 『ふれんちん』に早速いこう。場所は辺鄙なところ。 ”隠れ家”風はいまどきのキャッチフレーズだが、 ここはおじいさんが製麺所をしていた場所で、住居は そのまま活かしてある。

続きを読む...

胸腺腫瘍なら、遠くても<柴田諭>先生

2010年8月1日 taizo セサミ日記

家人がPET検診で腫瘍を発見。 胸腺なら骨も切る開胸手術と診断される。 セカンドオピニオンを府下トップ病院にうけたが、 同じ判断。家人が苦痛の少ない内視鏡をのぞむので ネット検索で<柴田諭>をさがしあてた。 『東広島医療

続きを読む...

<ゾンビ>ものは、うけますね

2010年7月31日 taizo セサミ日記

111歳のお爺ちゃんが実は30年前に死んでいた。 ここ数年、長寿日本一を発表しなくなったのは、 <実は・・・>。 この事実が全国あふれるようにあることを国としても わかってるねんけど。 こんな日本の社会そのものも『ゾンビ

続きを読む...

しょうもないもん集めたい

2010年7月30日 taizo セサミ日記

『愉悦の蒐集 ヴンダーカンマーの謎』 15世紀から18世紀のバロック時代の蒐集マニア。 天球儀、甲冑、ワニの剥製、貝殻など、正当な骨董美術 としての評価基準ではなく、一風変わったものならなんでも というところが、ガラクタ

続きを読む...

高倉健をあらためて”横尾忠則ポスター”でみる

2010年7月29日 taizo セサミ日記

山口瞳原作『居酒屋兆治』も高倉健やった。 国際美術館『横尾忠則全ポスター』で久々に 任侠の男、高倉健をみて70年代をおもいだす。 膨大なポスターをみながら、今まで意識したことはなかったが なぜかアンディ・ウォホールとだぶ

続きを読む...

『小沢一郎は背広を着たゴロツキである。』

2010年7月27日 taizo セサミ日記

西部邁の政治家とのつきあい方はともかく、 自分の固有名詞などは消去してもらいたい、 というゴースト願望を吐露している精神性に好感。 和歌にある<詠み人知らず>。 誰もにも”目立ちたい欲望”は際限なくあるものだが、 表現者

続きを読む...

広島なら”あなごめし”

2010年7月26日 taizo セサミ日記

昔は牡蠣、今はお好み焼き。 広島に名物”あなごめし”があるとは知らなかった。 最近広島にいくことが多い。駅弁もふくめて連続6回。 宮島口の老舗『うえの』の風格は厳島神社の壮麗な 建築美学にみごとな旅のアクセントとなる。

続きを読む...

”気ばたらき”という言霊をよみがえらせよう

2010年7月25日 taizo セサミ日記

山口瞳の本を30年ぶりに読んだ。 こころに沁みた。 サントリーCMでも夕刊フジでも、若いサラリーマン 諸君に贈るメッセージであり、入門書だった。 それならば、なんでええ歳こいて、いまさらに。 『行きつけの店』。グルメガイ

続きを読む...

サッカーワールドカップのガス抜き

2010年7月24日 taizo セサミ日記

24、25日は天神祭。祭はハレであり、天満の商人がケに戻れば 牛のよだれの日常が待っている。 いまは、毎日がハレの興奮状態といえるし、またネット中毒の ケの底辺沈みっぱなしともみえる。 鬱屈する若い世代はハレを欲するが故

続きを読む...

どじょうのかばやきで一杯

2010年7月23日 taizo セサミ日記

う~~む。大阪の飲んだくれとして、 この店を知らんかったんは恥や。 北浜の立ち飲み「ひらやま」。 店全体のくすみ加減とぐるりと巻いた カウンターの幅と長さ。 どじょうの蒲焼き。 ほかのアテも酒飲みならがどれもトライしとお

続きを読む...

投稿のページ送り

«前の記事 1 … 523 524 525 526 527 … 649 次の記事»

ご予約・お問い合わせ

  • ご予約状況カレンダー
  • お問い合わせ

  • これまでのコース
  • メディア掲載

SNSもチェック

Twitter @taizoosesame
Facebookもチェック

最近のブログ

  • <遊行一句 −2027> 2027/05/11~05/15
  • <遊行一句 −2026> 2026/05/11~05/15
  • <遊行一句 −2025> 2025/05/11~05/15
  • <飲食一句 2027> 2027/05/11~05/15
  • <飲食一句 2026> 2026/05/11~05/15

ブログカテゴリー

  • アート周辺
    • エンタメ
  • セサミ日記
  • たのしい教室
  • まかない飯
  • 世沙弥のスペース案内
  • 世沙弥の料理
  • 世沙弥の紹介
  • 未分類
  • 本 周辺
  • 短歌・俳句周辺
    • 食句塾
  • 蕎麦周辺
  • 陶芸
  • 食べ歩き周辺(食材・お店)

ブログアーカイブ

セサミ周辺リンク

  • ツィッター 世沙弥亭主
  • 坂本昭 :『世沙弥』建築設計
  • 荻野寿也:『世沙弥』景観設計
WordPress Theme: Tortuga by ThemeZee.