創作料理　世沙弥

ニースからの友人を迎えて、 話題はジャンコクト―美術館。 ニースからさらにイタリアよりのマントンという町に ２０１１年にあたらしく美術館ができました。 神戸に横尾忠則美術館ができたようなものでしょうか。 こんどは仲間でニ

『若く見える毎日の習慣』 ＝＝ナニワの美女医が実践する＝＝ でましたぁ～～ 里見英子先生、 ＜今年で還暦！６０歳＞ 堂々のアラカン美女宣言。 なにを隠そう、わたくしは 里見先生を高校のときから知っているんです。 『ドリア

『ハーブアンドドロシー ふたりからの贈りもの』 続編。 おとといトークショーで佐々木芽生監督ともお会いしました。 二編ともに後味が爽やか。 ハーブアンドドロシー、ふたりに欲がないから。 監督にも欲がないから。 アートコレ

03/31 遮莫（さもあらばあれ）焦げすぎし目刺かな　                                         ：　久保田万太郎 ～～癌の要因焼き過ぎ注意 03/30 心まづしくあれば饐えたる麵麭

ニュヨーク、グッゲンハイム美術館で 具体展『Gutai:Splendid Playground』 が注目されています。 戦後日本の前衛美術活動で、 それも関西中心の作家たちの活動です。 河原晃一さんがその報告をされる講座

映画『エデン』。 インディペンデント系のとがったおもろさだけを期待してたら裏切られて、 ええ意味でメジャー凌ぐ大傑作。 映像も脚本も、テーマとコンテクストを 丁寧に丁寧にたたんでいってくれる。 十三のシアターセブン、せっ

すじ肉を煮込むのは、 精神の修業におおいによろしい。 なんちゅうてもアク取り。 びっくりするぐらい、わいてくる、わいてくる。 アクとは漢字で灰汁。と書くけれど、 要するに悪ですよ。 不必要なもの、排除すべきものなんだから

中国茶のなかでも、花茶は人気があります。 硝子ポットにお湯を注いでおくと、 花がひらいてくるいわゆる工芸細工がしてあるタイプ。 お酒をめしあがらない女性の方には、 お茶でたのしんでもらっています。 ブルーマロウ これは、

胡麻焼酎の＜紅乙女＞が 辛子めんたいの＜ふくや＞に買収されました。 胡麻焼酎は 世沙弥でも一番人気のお酒です。 ところが世間では焼酎ブームの低迷で 経営不振がつづいてたようです。 買収されたというより、再生支援企業を さ

03/25 卒業の日の焼き肉をうらがえす　                                                             ：　大穂照久 ～～まずは塩タンあっかんべぇ 03/24