創作料理　世沙弥

立春　： 「年の内に春は来にけり　ひととせを こぞとや言はむ 今年とや言はむ」 よく聞く古今集の和歌やけど、なかなかわかりにくい。 ２／３が節分で２／４は立春。 ２／４は旧暦で、１２月２１日。まだ師走の１２月なのだ。 １

Ｏ−リング　： http://bdort.net/ だいぶ前から、周辺で信奉者が多かった。 たいていは、スピリチュアル系か東洋医学系。 トレハロースの林原社長のエッセイに、 ＜ソニーの井深大さんは私費で研究所を つくるほ

蕪蕎麦　： いまが旬の蕪。みぞれにおろして葛であんかけに。 蕎麦は二八のやや太め。湯がきは３０秒。 上に蕪の葉っぱをのせてたべたら、あったこなりました。

「絵画の庭」　：　 http://www.nmao.go.jp/japanese/home_popup/press/garden_of_painting/press_release.pdf Ｏ　ＪＵＮをはじめて知ったのは

渥美清　： 俳号は＜風天＞。 ・蛍消え髪の匂いのなかに居る ・年賀だけでしのぶちいママのいる場末 晩年は山頭火や放哉にひかれていた。 今頃になって『フーテンの寅』がみたくなった。 『風天　渥美清の歌』　森英介 

ごまフォンデュ　： チーズフォンデュにごまペーストをプラスするだけで まったりとなじみやすい風味の奥行がでます。 基本は　チーズ＋白ワイン＋ごまペースト。 しつこくならない濃度調節はスープで。 チーズはゴーダ＋モッツァレ

『おとうと』　： http://www.ototo-movie.jp/about/ 鶴瓶見たさに封切り初日に。 おさわがせ寅さんが鶴瓶に。しっかりもののさくらが吉 永小百合に。そのパターンでこれから何作も、と期待を こめ

ＰＥＴ検査　： http://www.pet-net.jp/pet_html/treat/shikumi.html 癌の発見にはええ、とあちこちで聞くもんやさかい、 話題に遅れてはならじ、と検査に。 まず、放射線を注射す

『團十郎の歌舞伎案内』　 十二代目市川團十郎 http://www.php.co.jp/bookstore/detail.php?isbn=978-4-569-69929-5 團十郎嫌いがいっぺんに治る。 歌舞伎のことを

池田満寿夫　：　 八尾に、大阪の僻地八尾に、コレクションがある。 眉唾、どうせ。 正直、足がガクガク。作家の誰にかかわらずコレクター の執念に畏れを抱いた。 ピカソ・コクトー・棟方志功・岡本太郎。 私が異常に好きなエロ作