創作料理　世沙弥

この夏は『柳 蔭』をのんでやりすごした。 少々あまいけど、冷蔵庫でキンキンに、 グラスもキュっと冷やしておいて、 バリの籐椅子でのむ。 名前がすべて。 粋やないですか。 気分でウヲッカと飲み分けます。 ２杯目で枝雀の『青

『崖の上のポニョ』 手塚治虫が苦手。 宮崎駿も苦手。 ポニョがクラゲにはいった状態で登場する。 クラゲはメタファーになる素材だなぁ。 ことわるまでもありませんが、 大飯原発の再稼働のときにクラゲの大群がおしよせ トラぶっ

目医者さんへ。 ちょっと大きい病院なので、 目ン玉の検査だけで１０個ほど。 町医者の検査でも 眼圧などはアートパフォーマンス的。 プシュ、プシュ。 眼球めがけてスナイパーのごとく狙い撃ちしてくる。 拷問でもあり、ＳＭ。

俳句はおもろい。 とがった句、わけのわからん句。 こわい句。やられたぁの句。 やっぱり、すけべえ句は味があります。 エロにはかならず笑いがにじんできます。 大迫弘昭さんの俳句をいくつか。 ・すててこにすぐになつたる逢瀬か

08/20 銃弾を箸につまめば店員が銃を差し出す「それ〈当たり〉です」　   ：　染野太朗 ～～肉食で肉弾好む吉野家繁昌 08/19 裂かれたる穴子のみんな目が澄んで　                          

メメント・モリ。 mement mori 死をおもえ。 ラテン語の宗教色のつよいフレーズは なかなかすっきりと、はいってきません。 かって藤原新也の本のタイトルにもありました。 「ニンゲンは犬に食われるほど自由だ」 死体

ふかひれラーメンなるものをいただいた。 裏をひっくりかえして原材料をみる。 習慣的。へんなものはいやだしね。 ユイピー。何番目かにあやしげなカタカナ。 えっ、なに？ 調べてみると、鮫の皮。魚皮。 黒い皮と肉質の間のことと

ペルーのチャンチャマイヨ。 今朝のコーヒーの品種。 名前が気にいった。 渓谷の地名のようです。 胡麻もコーヒーも焙煎を自分ですれば一番おいしい。 まあ、胡麻ならできますが、コーヒーは無理。 せめて、豆を挽く。 ブレンドの

新宮さやかを大徳寺となりの器館で。 上原浩子を京芸ギャラリーＫＣＵAで。 歩き疲れたので、御所のみえる 『花もも』で蕎麦。 冷酒で鴨汁をアテに。 ＪＲ塚本駅すぐに半年ほど前に 『むらおか』という蕎麦屋ができている。 ここ

08/15 油屋にむかしの油買ひにゆく　                                                         ：　三橋敏雄 ～～時間が醸すたましいの味 08/14 やはらかなて