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創作料理 世沙弥

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創作料理 世沙弥

カテゴリー: セサミ日記

ローマの大浴場より日本のお風呂

2010年3月18日 taizo セサミ日記

漫画 『テルマエ・ロマエ』 ヤマザキマリ : http://blog.livedoor.jp/geek/archives/50941665.html 壮大なロマン、絢爛たる栄華、快楽への耽溺、 人類の叡知と美学と欲望の結

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ごまレシピ : 白子と菜の花の早春巻き

2010年3月17日 taizo セサミ日記

ごまペーストをつかって春を巻く : 料理は旬。これにつきます。 パートフィロ包みでいろんな旬のものをクルクル。 http://www.french.ne.jp/modules/xwords/entry.php?entry

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商いは、人の喜ぶ顔を見るためにするものである。

2010年3月16日 taizo セサミ日記

『商人』 ねじめ正一 : http://www.tokyo-np.co.jp/book/shohyo/shohyo2009051704.html 「人が喜び、喜ぶ人の顔を見ることで自分も喜ぶ。 それが商いの醍醐味である。

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東京落語史はぎょおさんあるけど

2010年3月15日 taizo セサミ日記

『戦後落語史』 吉川潮 : http://www.shinchosha.co.jp/book/610343/ 文楽、志ん生、円生から、談志時代を通って談春に いたるまで、東京落語を聴けた世代である。 おんなじように、上方

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匠の技に気が遠くなるけれど

2010年3月14日 taizo セサミ日記

日本伝統工芸展 : ことしから、三越から大丸に移動。 受賞された藤嵜一正さん http://www12.ocn.ne.jp/~tsuchi/tmm.html が会場に来られるので、ちょこっとのぞきに。 この日、漆芸部門の

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猟奇SFお笑い映画の大傑作

2010年3月13日 taizo セサミ日記

『渇き』 : http://kawaki-movie.com/ ”吸血鬼”と先にいってしまうと先入観がはいるか。 エロさ、不条理さ、猟奇度、SF度、超一級。 なにより、笑える。これが凄い。 きわめて真面目な映画手法で、

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仰いでは宇宙に字を書け

2010年3月12日 taizo セサミ日記

『魯山人の書』 山田和 : http://heibonshatoday.blogspot.com/2010/03/blog-post_01.html 俯しては砂上に字を習え、と続く。 師と仰ぐなら、現存者ではなく、三百年

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ジュー・ザビヌルの75歳

2010年3月11日 taizo セサミ日記

バースディ・ライブ : http://artist.cdjournal.com/d/75th/4108071671 75歳のライブ盤。ザビヌルといえば、マイルス。 30年以上前のマイルスのサウンドの匂いが充満している。

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新酒の時期がくれば、うまい粕汁が食える

2010年3月9日 taizo セサミ日記

酒粕 : 寒づくりの地酒の新酒がでてくる。 すると酒粕もでてくる。 近所の酒屋さんの店頭に、今朝酒粕がならんでいた。 『秋鹿』『神亀』『福光屋』の3つの蔵。 ぜいたくやなぁ。当然3つともゲット。 当分、酒粕三昧。 ちなみ

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白鵬の全身が、雪から桜にかわる

2010年3月8日 taizo セサミ日記

大阪場所 朝稽古 : ラジオ取材に金魚の糞でくっついて、朝稽古見学。 『摂津倉庫』では朝日山部屋。なんと、なんと、9時すぎに 白鵬が現る。 横綱の肌は誰よりも白い。それがぶつかり稽古に気合いが はいるや、桜色のオーラを噴

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