創作料理　世沙弥

日本酒のお客様には、ぐいのみをお好みで選んでいただきます。 暑い時期は、一合枡（上の写真）もあります。 深堀隆介の『金魚酒』というアート作品ですが、 実用で呑んでいただいてます。 リアルに金魚が泳いでる。ギョ！ ほかにも

無呼吸症候群の治療をうけている。 Ｃパップ。手術のあとの酸素吸入のマスクみたいなもんです。 寝るときに装着します。酸素がおくりこまれます。 きっかけは、歯医者さん。 歯の治療中でもぐっすり寝てしまいます。 「歯より治さな

『瞼の母』にゾワゾワ。 大向こうの掛け声もきまって、 これぞ演歌の花舞台、 ってたっぷり大盛りのおみやげ満足感を 満喫させてもらいました。 中村美律子の新歌舞伎座公演。 演歌の放つ劇的効果は、たとえば 汗腺や粘液膜や生理

居酒屋『ほづみ亭』のカウンター。 酒は宇和島地元の＜虎の尾＞。 ほごの煮つけで２杯目に。 地元の魚で、かさごの仲間。 油がのってて、煮つけやったら、 のどぐろや金目鯛よりこっちに軍配。 はらんぼのじゃこ天。丸ごとすりつぶ

＜ヴンダーカンマー＞に興味があるなら 是非訪問するべき、とおしえられたのが 宇和島の『凸凹神堂』。 ヴンダーカンマーは、１５世紀あたりイタリア、ドイツの 珍品蒐集マニアの＜不思議の部屋＞。 学術的に博物館、美術館に分類整

『食句塾』夏号・第３３　批評会 ・剥いている部屋中まるごと夏みかん　：菜摘 ・２０まで黒子数える戻り梅雨　　　 　　：案山子 ・スリッパの左足だけ重く梅雨　 　 　　：弥華藍 ・傘に入るなり梅雨の音を私す　  　 　：主

蝉が鳴き始めた。 ぽわぁ～んとぬるんだ大気の膜に 針穴をつついたように、 しゃわしゃわ、がきたな、というまに わしわしわしわし、と音響列車が襲ってくる。 最後は、よしよしよし、ときいて、蝉を見送ってやる。 メスをよぶため

マーティン・クリードのインスタレーションをみる。 みる、やのおてこの場合は体験するか。 でも、体験はシンドイ。もぅちょっと軽く、体感かな。 広い真っ白な空間の天井に小型照明がならび、 ５秒ごとに点滅をくりかえす。それだけ

象のコレクションをしている。 名前が大象だから。 けんぞうさん、とみぞうさん、 象にご縁を感じて象コレクターになるようです。 滝口和男さんの作品は 無邪気な童話の世界をくりひろげています。 象もいっぱい登場します。 鼻が

・夏のはじめに男一人を調伏せり なびく白蚊帳天衣のごとし　　：　　塚本邦雄 血を吸うのはメスだけ。オスは吸いません。 蚊帳はなにも消え去った日本だけの暮らしの道具 ではありません。 クレオパトラも愛用した。奴隷も愛用した