創作料理　世沙弥

北野勝彦の白備前は一個の徳利にも 窯変辞典のテキストになるくらい、 さまざまな表情があらわれて、見事。 胡麻、牡丹餅、焦げ。 専門用語だけならべると、食いもんの話みたい。 牡丹餅は焼くときに円く土を重ねておくと その部分

小学校の頃からＣＭ１回みただけですぐ ピアノで弾けた、というミュージシャンをほめたら、 あほやなぁ、そんなん楽器やってたら誰でもできんねん、 あんたが音痴なだけや。 津波の音も、原発の爆発もすぐ音符にできる才能を ＜絶対

漬物を最近自分で漬けています。 現在進行形では３種類。 糠漬けと塩麹とわさび漬。 わさび漬けは意外に漬物屋に売っていない。 スーパーにはなんか気味悪いものしかない。 デパートでは田丸屋本店。 もちろんうまい。かならず金印

土地代　５００００円　墓石代　６００００円 巻き石代５００００円　字彫り代　６００００円 ペット墓地の広告看板がでっかく、自然の緑したたる中に。 親が死んでも年金もらうため葬式もあげないご時世ですが。 えらそうなことはい

『私の履歴書』で山下洋輔。 オーネットコールマンのフリージャズがでてきたとき、 マイルスは否定。そのメンバーだったコルトレーンが 晩年ギンギンのフリージャズにいきついた。 １２回目は”コルトレーンの洗礼”をかいてます。

飛行機機内で『英国王のスピーチ』を観た。 巨大スクリーンでなくても、ちっちゃい画面で十分。 『ブラックスワン』を観ようとした。どういうわけか カーソルが中国語の吹き替えにしかいかない。 １本観たあとで眼も疲れてたので、５

村上春樹がカタルーニャ国際賞を受賞。 スピーチで「核への反対を続けるべきだった」と語った。 カタルーニャの首都はバルセロナ。 スペインの田舎町程度におもてました。 おいしいもん食べにいこ、という目的だけで この春いってき

食句塾。兼題　『コーラ』　『遊』 ・手遊びがこうじて喜寿の庭師なり　：　をかし 震災ボランティアで高齢世代が活躍してます。 恥ずかしなから＜手あそび＞が読めない。 ＜てすさび＞といわれ、ああそうやった。 もうこんな言葉さ

杉本博司『海景』シリーズ。 カリブもエーゲも。 ジャマイカも礼文も。 水平線があるだけ。空と海があるだけ。 嵐も帆柱も鯨もなにもない。 劇はなにもはじまらない。 光をよむ。 時間を感じる。 空気のひだと水のはだの質の変化

・・・・・私はありとある祭を、勝利を、劇を創った。 新しい花を、新しい星を、新しい肉を、新しい 言葉を発明しようと努めた・・・・・・・・・・・・・・ ラムボオ 『水葬物語』の目次の前に、著者塚本邦雄は ラムボオの若々しい